Introduction de Ren Shen:Ginseng ou Radix Ginseng.
✵L'article donne des informations sur l'herbe Ginseng, son nom anglais, son nom latin, sa propriété et sa saveur, sa source botanique, une espèce végétale, ①.Panax ginseng C.A.Mey., avec une introduction détaillée aux caractéristiques botaniques de cette espèce végétale, son type sauvage de montagne, son type transplanté, et son type cultivé de jardin, les caractéristiques de croissance, et l'environnement écologique de cette espèce végétale, les caractéristiques de l'herbe Ginseng, ses actions pharmacologiques, l'efficacité médicinale.
Radix Ginseng(Ginseng).
Nom Anglais: Ginseng, Ginseng Root.
Nom Latin: Radix Ginseng.
Propriété et saveur: légèrement chaud dans la nature, goût légèrement amer, doux.
Brève introduction: La plante Radix Ginseng est la racine séchée du Panax ginseng C.A. Mey, utilisée (1).pour reconstituer puissamment le Qi et favoriser la production de liquide dans le traitement de la prostration, de la faiblesse générale, du diabète sucré, de l'impuissance ou de la frigidité, de l'insuffisance cardiaque et du choc cardiogénique, (2).pour tonifier la rate et les poumons dans le traitement de l'anorexie, de la toux et de l'essoufflement, et (3).comme tranquillisant dans le traitement des palpitations cardiaques et de l'insomnie. Cette plante est communément appelée Radix Ginseng, ginseng, Rén Shēn.
Origine botanique: Les classiques de l'herboristerie définissent la plante Panax Ginseng (ren shen) comme la racine de l'espèce végétale (1).Panax ginseng C. A. Mey. Il s'agit d'une espèce végétale du genre Panax L., de la famille des Araliaceae (famille du ginseng) de l'ordre des Apiales. Cette espèce couramment utilisée et ses différentes sortes sont présentées:
(1).Panax ginseng C. A. Mey.
Descriptif botanique: Panax ginseng C.A. Mey est une plante de la famille des Araliaceae (famille du ginseng) et du genre Panax L., également connue sous le nom de Panax schin-seng Nees, Ginseng, Shén Cǎo (herbe miraculeuse), ou Bǎi Chǐ Gān. Herbe vivace, la plante atteint une hauteur de 30 à 60 cm, voire jusqu'à 70 cm. Les racines principales sont hypertrophiques, succulentes, cylindriques ou fusiformes, et l'extrémité est souvent divisée, l'écorce extérieure est jaune primevère (jaune pâle). Feuilles composées palmées, avec de longs pétioles ; le nombre de feuilles verticillées varie en fonction des années de croissance, généralement, un arbuste d'un an de croissance a une feuille trifoliolée, un arbuste de deux ans de croissance a une feuille composée pentacotyle (cinq folioles), un arbuste de trois ans de croissance a deux feuilles composées pentacotyle, puis il pousse une feuille composée de plus chaque année, et jusqu'à 6 feuilles composées ; 5 lobules (folioles), parfois 7 lobules ; les pétiolules mesurent 1-3 cm de long ; les lobules sont lancéolés ou ovales (en forme d'œuf), 2 lobules en dessous sont plus petits, 2-4 cm de long, 1-1. 5 cm de large, 3 lobules à la partie supérieure mesurent 4,5-15 cm de long, 2,2-4 cm de large, l'apex est acuminé, la base est cunéiforme (en forme de coin), le bord est serrulé (minutieusement dentelé), la surface supérieure est verte, a des sétules éparses et diluées (sétules ou poils fins), la surface inférieure est glabre.
Les ombelles sont terminales (apicales), les pédoncules mesurent 15-25 cm de long, chaque inflorescence est composée de 10-80 fleurs, accumulées en forme globulaire ; les fleurs sont petites, 2-3 mm de diamètre ; le calice est vert, lobé à 5 dents ; 5 pétales de fleurs, vert jaunâtre pâle, ovales (en forme d'œuf) ; 5 étamines, les filaments sont très courts ; l'ovaire est inférieur, à 2 loges, 2 styles, absent dans les fleurs hermaphrodites, la base est connétrée, la partie supérieure est séparée.
Les fruits sont des baies drupacées, oblates ou réniformes, de 5 à 9 mm de diamètre, nombreuses, accumulées et capitonnées, et deviennent rouge rubis (rouge vif) à maturité, 2 graines, blanc ivoire (blanc laiteux), de 4 à 5 mm de diamètre, plates et ovales (en forme d'œuf), un côté tronqué, 1 graine par cellule. La période de floraison s'étend de mai à juin, la période de fructification de juin à septembre.
Environnement écologique: La plante Panax ginseng C.A. Mey pousse dans les forêts de feuillus ou de conifères et de feuillus à des altitudes de plusieurs centaines de mètres au-dessus du niveau de la mer. Répartition géographique : Cette espèce est principalement répartie dans les montagnes chinoises du Heilongjiang, du Jilin, du Liaoning et du nord du Hebei. Le Liaoning et le Jilin sont largement cultivés. La plante qui pousse à l'état sauvage est appelée ginseng sauvage ou ginseng sauvage de montagne ; la plante cultivée est appelée ginseng de jardin. La plante issue de la transplantation de jeunes ginsengs sauvages dans les champs, ou de la transplantation de jeunes arbustes de ginseng cultivés dans la nature et de leur croissance, est appelée « ginseng sauvage transplanté ». Le ginseng sauvage de montagne, le ginseng de jardin et le ginseng sauvage transplanté sont présentés:
Descriptif botanique: Panax ginseng C.A. Mey est une plante de la famille des Araliaceae (la famille du ginseng) et du genre Panax L. Elle pousse dans les montagnes et est communément appelée ginseng sauvage, ginseng sauvage de montagne ou Ye Shan Shen (signifie que le ginseng pousse dans les montagnes sauvages), une plante vivace ; les rhizomes (têtes réticulaires) sont courts, droits ou obliques, non épaissis en morceaux. La racine principale (racine pivotante) est hypertrophique, fusiforme (en forme de fuseau) ou cylindrique. Les tiges au-dessus du sol sont solitaires, 30~60 cm de haut, avec des bandes verticales, glabres, avec des écailles persistantes à la base. Les feuilles sont composées palmées, 3~6 tiges tuberculeuses apicalement, les jeunes arbustes ont moins de feuilles ; les pétioles sont 3-8 cm de long, longitudinalement glabres, les stipules sont absentes à la base ; 3~5 lames de feuilles, les jeunes arbustes ont souvent 3 feuilles, pelliculaires, les lobes centraux sont elliptiques à oblongs-elliptiques, 8~12 cm de long, 3~5 cm de large, la paire de folioles latérales la plus élevée est ovale, 2~4 cm de long, 1. 5~3 cm de large, l'apex est longuement acuminé, la base est largement cunéiforme, décurrent, la marge est dentelée, les dents sont épineuses, la surface supérieure a quelques soies dispersées, les soies sont d'environ 1 mm, la surface inférieure est glabre, les veines latérales sont en 5~6 paires, visibles des deux côtés, les veines ne sont pas visibles ; les pétioles sont de 0,5~2,5 cm de long, et les pétioles latéraux sont plus courts.
Les ombelles sont indistinctes, environ 1,5 cm de diamètre, composées de 30~50 fleurs, rarement 5~6 fleurs ; les pédicelles sont généralement plus longs que les feuilles, 15~30 cm de long, avec des bandes verticales ; les pédicelles sont filiformes, 0,8~1,5 cm de long ; la fleur est vert jaunâtre ; les branchies sont glabres, la marge a 5 dents triangulaires ; 5 pétales, ovales-triangulaires ; 5 étamines, les filaments sont courts ; l'ovaire est à 2 loges ; 2 styles, libres.
Les fruits sont des baies drupacées, oblates ou réniformes, de 4~5 mm de long et 6~7 mm de large, de 5-9 mm de diamètre, nombreuses, accumulées et capitonnées, et devenant rouge rubis (rouge vif) à maturité, 2 graines, blanc crème (blanc laiteux), de 4-5 mm de diamètre, plates et ovales (en forme d'œuf), un côté est tronqué, 1 graine par cellule. La période de floraison s'étend de mai à juin, la période de fructification de juin à septembre.
Environnement écologique: La plante Panax ginseng C.A. Mey pousse dans les forêts de feuillus ou de conifères et de feuillus à des altitudes de plusieurs centaines de mètres au-dessus du niveau de la mer. Répartition géographique : Cette espèce est principalement répartie entre 40 et 45 degrés de latitude nord et 117,5 et 134 degrés de longitude est, dans les provinces chinoises de l'est du Liaoning, de l'est du Jilin et de l'est du Heilongjiang. Il est répandu dans le Jilin et le Liaoning et a également été introduit et pousse dans le Hebei (montagnes Lingwushan et Dushan), le Hubei, le Guangxi, le Shanxi, le Sichuan, le Yunnan et d'autres régions.
Le ginseng sauvage est le ginseng qui pousse dans les montagnes sauvages. Il s'agit d'une substance médicinale chinoise de grande valeur. Le ginseng sauvage est considéré comme ayant la meilleure qualité et le meilleur effet médicinal parce qu'il pousse depuis longtemps. Au cours des années de fouilles, de plus en plus de réductions ont disparu dans la plupart des régions de Jilin. Certaines poussent dans ou autour de la réserve naturelle nationale de la montagne Changbai, classées en fonction du nombre de feuilles.
Le ginseng sauvage, également connu sous le nom de Ren Shen, Bang Chui, herbe aux fées, Di Jing (lutin de la terre), etc. Il existe également une légende sur l'origine du nom Di Jing (lutin de la terre) : selon la légende, pendant les années de l'empereur Sui Wendi de la dynastie Sui, un habitant du comté de Shangdang entendit quelqu'un pleurer tous les soirs après être rentré chez lui, mais ne trouva personne. Il s'est éloigné d'un kilomètre et a trouvé du ginseng, dont le feuillage pousse anormalement. L'homme a creusé le sol jusqu'à cinq pieds de profondeur pour trouver le ginseng, et celui-ci ressemble au corps humain, il a déjà quatre membres, et les pleurs ont cessé. Depuis lors, on l'appelle Di Jing (lutin de la terre).
Le ginseng fait l'objet de nombreuses légendes populaires : Il était une fois un vieil homme dans les montagnes qui avait un fils qui partait souvent seul dans les montagnes. Un jour, l'enfant revint et dit qu'il avait rencontré un enfant joufflu qui portait une ceinture rouge dans les montagnes et qu'il avait joué avec lui. C'est étrange. Le vieil homme dit à son fils que l'enfant pourrait être du ginseng, et il prit à son fils une aiguille qu'il mit sur un fil rouge, demanda à son fils de mettre l'aiguille dans la poche de l'enfant, et il ne marcherait pas s'il était du ginseng ! Lorsque le fils rencontra à nouveau l'enfant joufflu dans les montagnes, il mit l'aiguille dans sa poche, et l'enfant se transforma vraiment en un grand ginseng. Par conséquent, lorsque les habitants de la montagne trouvent du ginseng, ils doivent utiliser le fil rouge préparé à l'avance pour épingler la tige du ginseng, et le ginseng ne peut pas s'enfuir.
La collecte du ginseng sauvage est très laborieuse. On ne peut récolter qu'un seul ginseng sauvage dans les montagnes pendant une période d'un ou plusieurs mois de travail acharné. On dit qu'il y a un très bel oiseau dans les montagnes profondes et les vieilles forêts. C'est au mois d'août qu'il est le plus actif. L'oiseau aime manger des graines de ginseng et crie comme un érudit. Ses cris ressemblent à « Wang Ganduo !, Wang Ganduo ! », audible, là où il y a un tel oiseau, il y a du ginseng. Le ginseng sauvage pousse naturellement dans les montagnes aux forêts anciennes, isolées et épaisses. Certaines poussent depuis des siècles et n'ont pas été cultivées artificiellement ou chimiquement. La collecte est très laborieuse et la valeur médicinale est extrêmement élevée. Il s'agit également d'un trésor vert rare et précieux, dont la valeur de conservation est élevée, et qui coûte cher.
Caractéristiques de la croissance: La plante Panax ginseng C.A. Mey. préfère le froid et les climats humides, évite la lumière forte et directe et résiste bien au froid. Les graines peuvent être séchées à l'ombre et stockées, l'embryon présente les caractéristiques de la post-maturation écologique et de la post-maturation physiologique ; la post-maturation écologique nécessite des changements de température entre 20 et 10 degrés C (Celsius, ou 68-50 degrés Fahrenheit), la post-maturation physiologique nécessite une température basse de 2 à 4 degrés C (Celsius, ou 35,6-39,2 degrés Fahrenheit), et nécessite environ 3 à 4 mois, les graines dont la post-maturation n'est pas achevée ne peuvent pas germer. Elle a des exigences strictes en matière de sol, il convient de choisir un champ riche en matière organique, un sol sablonneux et humifère avec une bonne perméabilité pour la culture, et d'éviter les cultures continues.
Caractéristiques Identification: Ginseng sauvage des montagnes : le ginseng sauvage des montagnes est également connu sous le nom de ginseng sauvage ou Yě Shān Shēn. L'extrémité supérieure présente un anneau horizontal fin et profond. Le rhizome est fin et long, généralement de 3 à 9 cm, avec une partie supérieure torsadée, communément appelée « roseau sauvage en col de cygne », la cuvette du roseau est dense, et la partie inférieure est lisse et sans cuvette du roseau, communément appelée « roseau rond ». La racine principale (racine pivotante) est épaisse et courte, aussi longue ou plus courte que le rhizome, et comporte généralement deux radicelles, en forme de huit ou cylindriques, de 20 à 10 cm de long et de 1 à 2 cm de diamètre. La surface est jaunâtre (jaune grisâtre) et présente des rides verticales ; la partie supérieure présente des spirales fines et denses, habituellement appelées « motifs en fil de fer ». Le rhizome apical à l'extrémité de la racine pivotante est fin et long, d'une longueur égale ou supérieure à celle de la racine pivotante, les marques de tige calathiformes (en forme de bol) sont denses, le segment de rhizome proche de la racine pivotante est lisse et ne présente pas de marques de tige, habituellement appelé Yuan Lu, des racines adventives pendantes poussent à côté des rhizomes, elles ont la forme d'un noyau de datte (noyau de jujubier). Les radicelles ont des racines fibreuses rares et minces, dont la longueur est environ 2 à 3 fois supérieure à celle du corps du ginseng ; elles sont flexibles et ne se cassent pas facilement ; elles présentent des protubérances verruqueuses bien visibles (taches perlées). La surface de la racine du ginseng sauvage frais des montagnes est blanc jaunâtre, avec une peau fine et lisse. L'herbe de meilleure qualité a de grosses radicelles, dures, complètes, des lignes fines, un long roseau, une cuvette dense, un roseau rond et des taches perlées.
L'herbe a un fort parfum aromatique, un goût doux et légèrement amer. En raison des différences de traitement, il existe trois types de ginseng sauvage commercial : le ginseng frais séché, le ginseng sucré et le ginseng à peau pincée. Ses caractéristiques sont similaires à celles des produits de ginseng de jardin correspondants, à l'exception de la forme pleine.
Descriptif botanique: Panax ginseng C.A. Mey est une plante de la famille des Araliaceae (la famille du ginseng) et du genre Panax L. Il pousse dans les montagnes ou les champs agricoles et est communément appelé ginseng sauvage transplanté, ou Yí Shān Shēn (signifie ginseng transplanté), la plante qui pousse à partir de la transplantation de jeunes ginsengs sauvages dans les champs agricoles, ou de la transplantation de jeunes arbustes de ginseng cultivés dans la nature et qui grandit, est appelée ginseng sauvage transplanté. Le ginseng sauvage est une plante médicinale rare produite dans la forêt primitive de la montagne Changbai. Il pousse principalement dans les forêts mixtes à feuilles larges des collines, à une altitude de 2 200~1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une densité de la canopée de 0,7~0,8. Les zones de distribution présentent généralement les caractéristiques d'un climat de mousson tempéré de type humide et poussent principalement dans des zones abritées de l'ombre où le soleil brille d'est en ouest. Le ginseng sauvage est le ginseng qui a le meilleur effet médicinal. Il a un effet nourrissant en raison de sa faible production et jouit d'une grande réputation dans le monde.
Le ginseng sauvage transplanté est une sorte de ginseng sauvage. Il en existe deux types, connus sous le nom de transplantation en montagne ou transplantation à domicile : le type de transplantation en montagne signifie qu'un agriculteur de montagne place un semis de ginseng sauvage actuel en montagne. En raison de leur petit poids et de leur âge, ils ne conviennent pas pour être stockés, ils sont donc transplantés dans le sous-bois près de la maison pour faciliter les soins et la croissance naturelle ; le type de transplantation à domicile signifie que le ginseng planté par les agriculteurs, les semis sont transplantés dans la forêt dans les montagnes, et ils ne sont ni arrosés ni fertilisés, de sorte qu'ils peuvent pousser naturellement dans la nature.
Environnement écologique: Le Panax ginseng C. A. Mey (ginseng sauvage transplanté) pousse dans les forêts de montagne.
La caractéristique principale du ginseng sauvage transplanté est que la partie résiduelle de la tige devient souvent fine ou épaisse, et qu'elle n'apparaît pas comme une pile de roseaux mais se transforme en roseaux roulants. On trouve souvent des roseaux en forme de fil, dont la plupart sont des roseaux en forme d'articulation de bambou. Le poignet du roseau est lâche et non serré et dense, et il est long et clairsemé ; la plupart des coques sont droites et longues, mais certaines, datant de nombreuses années, ont également des coques en forme de noyau de jujube, parfois sous la forme d'une partie inférieure épaisse et d'une partie supérieure mince, les coques sont renflées, beaucoup d'entre elles s'étirent sur le côté, parfois le corps de la coque dépasse le corps du ginseng.
Les jambes du ginseng sont relativement droites et longues, avec 1 à 3 bandes ou plus, et le nouveau sol transplanté est plein de nutriments, et l'accumulation de nutriments se fait principalement dans la partie inférieure de la racine pivotante (racine principale), ce qui fait que la forme du corps de la partie inférieure se développe rapidement, tandis que la partie supérieure de la racine pivotante reste la même, montrant la couleur noire dans la partie supérieure et la couleur blanche dans la partie inférieure ; Le cortex est légèrement gonflé et tendre, rugueux, non lisse, avec des stries transversales éparses et lâches, les grains annulaires sont peu profonds et ne présentent pas de lignes fines de peau serrée ; après la transplantation, les pattes et les racines fibreuses du ginseng se gonflent ensemble, et les pattes et les racines fibreuses sont inséparables, les racines fibreuses du ginseng sont fines, tendres et courtes, avec plus de branches à l'extrémité inférieure, pas de racine fibreuse principale, et les taches perlières sont éparses et petites. Plus le roseau du ginseng est long, plus la partie supérieure est fine, épaisse dans sa partie inférieure et fine dans sa partie supérieure. La coque est retournée et étirée latéralement, les stries transversales sont rugueuses et peu profondes, le cortex est rugueux et rugueux et présente des états anormaux (états morbides), tels que de nombreuses racines fibreuses endommagées par la fertilité du sol, de la rouille rouge et des cicatrices.
Caractéristiques Identification: Ginseng sauvage transplanté : le ginseng sauvage transplanté a la même forme que le ginseng sauvage, mais la partie inférieure de la racine pivotante (racine principale) est souvent grande et hypertrophique, avec des lignes épaisses et peu profondes, qui s'étendent souvent jusqu'au milieu de la racine pivotante, et quelques taches perlées dans la racine fibreuse. Les herbes préparées du ginseng sauvage transplanté ont la même forme que les racines du ginseng sauvage.
(1.3).Panax ginseng C.A. Mey.(Garden Ginseng).
Descriptif botanique: Le Panax ginseng C. A. Mey est une plante de la famille des Araliaceae (la famille du ginseng) et du genre Panax L., la plante qui pousse dans les champs agricoles et qui est cultivée artificiellement est communément appelée ginseng de jardin, ginseng planté ou Yuán Shēn (signifie ginseng cultivé dans l'herbier), la plante pousse de la même manière que le ginseng sauvage de montagne.
Le roseau est épais et court, le plus souvent non courbé, et le bol du roseau est peu abondant et pousse sur la partie résiduelle de la tige. La racine pivotante (racine principale) est généralement cylindrique, la texture est lâche ; les stries transversales sont épaisses et peu profondes, incontinues, et les parties supérieure et inférieure présentent toutes deux des stries transversales. Les pattes du ginseng sont nombreuses et courtes, les racines fibreuses sont nombreuses et courtes, croisées et dispersées, la texture est croquante et les taches perlées sont discrètes. Il existe des ginsengs de jardin communs et des ginsengs latéraux. Le premier possède un roseau court, un corps épais et de nombreuses pattes. Le second est cultivé depuis plus de huit ans et se caractérise par un long roseau, un long corps et de longues pattes.
Environnement écologique: Le ginseng des jardins est principalement cultivé dans les villes de Baishan et Tonghua de la province de Jilin, Heilongjiang et Liaoning en Chine.
Caractéristiques de la croissance: Le Panax ginseng C.A.Mey préfère un climat froid et humide, évitant une forte lumière directe, une forte résistance au froid. Il a des exigences strictes en matière de sol, il convient de choisir un champ riche en matière organique, un sol sablonneux et humifère avec une bonne perméabilité pour la culture, et d'éviter les cultures continues.
L'apparence du ginseng des jardins est belle et épaisse, et les racines sont denses. Il présente quelques différences avec le ginseng sauvage : 1) la racine du ginseng de jardin est courte et le roseau du ginseng sauvage est relativement long ; 2) le corps du ginseng de jardin est robuste et d'un blanc laiteux opaque, alors que celui du ginseng sauvage est fin ; 3) les racines fibreuses du ginseng de jardin sont aussi denses qu'un balai et croustillantes, alors que les racines fibreuses du ginseng sauvage sont clairsemées, longues et coriaces.
Caractéristiques Identification: Ginseng de jardin : Le ginseng de jardin est également connu sous le nom de ginseng de semis. La racine pivotante est cylindrique ou fusiforme (en forme de fuseau), longue de 3 à 15 cm, d'un diamètre de 1 à 2 ou 3 cm ; l'extrémité supérieure est reliée à un rhizome plus fin (habituellement appelé tête de roseau : partie résiduelle de la tige), d'une longueur de 2 à 5. 5 cm de long, présente 4-6 marques de tige en forme de cuvette (habituellement appelée cuvette de roseau), disposées alternativement, des bourgeons d'hiver sont souvent visibles à côté des marques de tige apicales ; la partie inférieure présente 2-4 radicelles et quelques fines racines latérales (racines ramifiées), 8-12 cm de long, la partie inférieure des radicelles présente de nombreuses racines fibreuses fines et longues, la surface des radicelles présente parfois des saillies verruqueuses discrètes, petites et fines (habituellement appelées « taches perlées »). La surface est en jachère (brun jaunâtre clair), et présente des rides verticales irrégulières et de fines stries transversales, les stries transversales sur les racines pivotantes sont souvent fines, denses et discontinues, formant des anneaux ; la surface des radicelles présente quelques lenticelles allongées. La texture de l'herbe est dure, la surface de fracture est blanc jaunâtre, le cortex présente de nombreuses fissures radiales et des petites taches brun jaunâtre éparses (canaux de résine). L'herbe a une odeur particulière et est aromatique, avec un goût légèrement sucré et amer.
Depuis la dynastie Tang, la culture artificielle du ginseng a déjà commencé. Le ginseng de jardin cultivé a été cultivé dans les régions du nord et du nord-ouest, ainsi que dans les provinces du Hubei, à l'exception d'une grande partie de la culture dans le nord-est. Sous une gestion méticuleuse, le ginseng cultivé peut être récolté en 6 ans. Le ginseng pousse principalement entre 40 et 45 degrés de latitude nord, avec une température moyenne de -23~5 °C (Celsius, ou -9,4~41 degrés Fahrenheit) en janvier, une température moyenne de 20~26 °C (Celsius, ou 68~78,8 degrés Fahrenheit) en juillet, une forte résistance au froid, une résistance aux basses températures de -40 °C (Celsius, ou -40 degrés Fahrenheit), et des températures de croissance adéquates de 15~25 °C (Celsius, ou 59~77 degrés Fahrenheit). La température cumulée est de 2 000~3 000 °C, la période sans gel est de 125~150 jours, la neige est de 20~44 cm et les précipitations annuelles sont de 500~1 000 mm. Le sol est un sol forestier brun bien drainé, meuble, fertile, avec une couche d'humus profonde ou un sol forestier brunâtre avec un pH de montagne (échelle de pH : acidité-basicité) de 5,5~6,2. Il pousse dans la forêt mixte de Pinus koraiensis ou dans la forêt de feuillus à feuilles caduques, la densité de la canopée étant de 0,7~0,8. Le ginseng fleurit généralement au bout de 3 ans et fructifie au bout de 5 à 6 ans. Sa période de floraison s'étend de mai à juin et sa période de fructification de juin à septembre. Il pousse dans les forêts de feuillus ou les forêts mixtes de conifères et dans les zones situées à plusieurs centaines de mètres au-dessus du niveau de la mer.
Actions pharmacologiques: ①.un effet régulateur bidirectionnel sur la fonction humaine et le métabolisme ; ②.un effet sur le système endocrinien ; ③.une influence sur le métabolisme ; ④.un effet anti-âge ; ⑤.une capacité adaptogène et anti-stress, etc.
Efficacité médicinale: Renforce l'énergie vitale, rétablit le pouls normal et consolide l'épuisement, consolide l'épuisement et favorise la production de liquide corporel, reconstitue la rate et profite aux poumons, accélère la production de liquide corporel et nourrit le sang, calme les nerfs (soulage le malaise de l'esprit et la tranquillité du corps), profite à l'intelligence. Il est indiqué en cas d'insuffisance et d'affaissement du corps, d'insuffisance et d'affaissement du Qi, de pouls faible et impalpable, de pouls faible et d'extrémités froides, d'asthénie et de lésions internes causées par le surmenage, d'insuffisance physique et de transpiration abondante, de transpiration spontanée et d'affaissement soudain, d'insuffisance et d'amaigrissement dus à une maladie de longue durée, lassitude, dyspnée et toux dues à une insuffisance pulmonaire, souffle court dû à une insuffisance pulmonaire, toux carentielle et asthme, soif due à une insuffisance du Qi et des liquides organiques, chaleur endogène et soif d'épuisement (chaleur interne et soif de consommation), insuffisance du Qi et du sang, étourdissements et céphalées (vertiges, maux de tête), palpitations avec peur et insomnie, insomnie et rêverie (perte de sommeil, beaucoup de rêves), amnésie (mauvaise mémoire), asynodie (impuissance), utérus froid, insuffisance rénale et asynodie, insuffisance sanguine et teint blafard, mictions fréquentes, insuffisance de la rate et manque d'appétit, insuffisance de la rate et lassitude, faiblesse, anorexie (manque d'appétit), vomissements, régurgitations et vomissements d'aliments non digérés, diarrhée par glissement, diarrhée (selles molles), métrorragie et métrostaxie (hémorragie utérine), convulsions infantiles chroniques, carence chronique et absence de guérison, et tous les syndromes dus à une carence en Qi, en sang et en liquides organiques, etc.
Lien de l'article.
Références:
1.Introduction of Ren Shen:Ginseng or Radix Ginseng.
2.Introduction de Ren Shen:Ginseng ou Radix Ginseng.
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✵L'article donne des informations sur l'herbe Ginseng, son nom anglais, son nom latin, sa propriété et sa saveur, sa source botanique, une espèce végétale, ①.Panax ginseng C.A.Mey., avec une introduction détaillée aux caractéristiques botaniques de cette espèce végétale, son type sauvage de montagne, son type transplanté, et son type cultivé de jardin, les caractéristiques de croissance, et l'environnement écologique de cette espèce végétale, les caractéristiques de l'herbe Ginseng, ses actions pharmacologiques, l'efficacité médicinale.
Nom Anglais: Ginseng, Ginseng Root.
Descriptif botanique: Panax ginseng C.A. Mey est une plante de la famille des Araliaceae (famille du ginseng) et du genre Panax L., également connue sous le nom de Panax schin-seng Nees, Ginseng, Shén Cǎo (herbe miraculeuse), ou Bǎi Chǐ Gān. Herbe vivace, la plante atteint une hauteur de 30 à 60 cm, voire jusqu'à 70 cm. Les racines principales sont hypertrophiques, succulentes, cylindriques ou fusiformes, et l'extrémité est souvent divisée, l'écorce extérieure est jaune primevère (jaune pâle). Feuilles composées palmées, avec de longs pétioles ; le nombre de feuilles verticillées varie en fonction des années de croissance, généralement, un arbuste d'un an de croissance a une feuille trifoliolée, un arbuste de deux ans de croissance a une feuille composée pentacotyle (cinq folioles), un arbuste de trois ans de croissance a deux feuilles composées pentacotyle, puis il pousse une feuille composée de plus chaque année, et jusqu'à 6 feuilles composées ; 5 lobules (folioles), parfois 7 lobules ; les pétiolules mesurent 1-3 cm de long ; les lobules sont lancéolés ou ovales (en forme d'œuf), 2 lobules en dessous sont plus petits, 2-4 cm de long, 1-1. 5 cm de large, 3 lobules à la partie supérieure mesurent 4,5-15 cm de long, 2,2-4 cm de large, l'apex est acuminé, la base est cunéiforme (en forme de coin), le bord est serrulé (minutieusement dentelé), la surface supérieure est verte, a des sétules éparses et diluées (sétules ou poils fins), la surface inférieure est glabre.
Les ombelles sont terminales (apicales), les pédoncules mesurent 15-25 cm de long, chaque inflorescence est composée de 10-80 fleurs, accumulées en forme globulaire ; les fleurs sont petites, 2-3 mm de diamètre ; le calice est vert, lobé à 5 dents ; 5 pétales de fleurs, vert jaunâtre pâle, ovales (en forme d'œuf) ; 5 étamines, les filaments sont très courts ; l'ovaire est inférieur, à 2 loges, 2 styles, absent dans les fleurs hermaphrodites, la base est connétrée, la partie supérieure est séparée.
Descriptif botanique: Panax ginseng C.A. Mey est une plante de la famille des Araliaceae (la famille du ginseng) et du genre Panax L. Elle pousse dans les montagnes et est communément appelée ginseng sauvage, ginseng sauvage de montagne ou Ye Shan Shen (signifie que le ginseng pousse dans les montagnes sauvages), une plante vivace ; les rhizomes (têtes réticulaires) sont courts, droits ou obliques, non épaissis en morceaux. La racine principale (racine pivotante) est hypertrophique, fusiforme (en forme de fuseau) ou cylindrique. Les tiges au-dessus du sol sont solitaires, 30~60 cm de haut, avec des bandes verticales, glabres, avec des écailles persistantes à la base. Les feuilles sont composées palmées, 3~6 tiges tuberculeuses apicalement, les jeunes arbustes ont moins de feuilles ; les pétioles sont 3-8 cm de long, longitudinalement glabres, les stipules sont absentes à la base ; 3~5 lames de feuilles, les jeunes arbustes ont souvent 3 feuilles, pelliculaires, les lobes centraux sont elliptiques à oblongs-elliptiques, 8~12 cm de long, 3~5 cm de large, la paire de folioles latérales la plus élevée est ovale, 2~4 cm de long, 1. 5~3 cm de large, l'apex est longuement acuminé, la base est largement cunéiforme, décurrent, la marge est dentelée, les dents sont épineuses, la surface supérieure a quelques soies dispersées, les soies sont d'environ 1 mm, la surface inférieure est glabre, les veines latérales sont en 5~6 paires, visibles des deux côtés, les veines ne sont pas visibles ; les pétioles sont de 0,5~2,5 cm de long, et les pétioles latéraux sont plus courts.
Les ombelles sont indistinctes, environ 1,5 cm de diamètre, composées de 30~50 fleurs, rarement 5~6 fleurs ; les pédicelles sont généralement plus longs que les feuilles, 15~30 cm de long, avec des bandes verticales ; les pédicelles sont filiformes, 0,8~1,5 cm de long ; la fleur est vert jaunâtre ; les branchies sont glabres, la marge a 5 dents triangulaires ; 5 pétales, ovales-triangulaires ; 5 étamines, les filaments sont courts ; l'ovaire est à 2 loges ; 2 styles, libres.
Environnement écologique: La plante Panax ginseng C.A. Mey pousse dans les forêts de feuillus ou de conifères et de feuillus à des altitudes de plusieurs centaines de mètres au-dessus du niveau de la mer. Répartition géographique : Cette espèce est principalement répartie entre 40 et 45 degrés de latitude nord et 117,5 et 134 degrés de longitude est, dans les provinces chinoises de l'est du Liaoning, de l'est du Jilin et de l'est du Heilongjiang. Il est répandu dans le Jilin et le Liaoning et a également été introduit et pousse dans le Hebei (montagnes Lingwushan et Dushan), le Hubei, le Guangxi, le Shanxi, le Sichuan, le Yunnan et d'autres régions.
Le ginseng sauvage, également connu sous le nom de Ren Shen, Bang Chui, herbe aux fées, Di Jing (lutin de la terre), etc. Il existe également une légende sur l'origine du nom Di Jing (lutin de la terre) : selon la légende, pendant les années de l'empereur Sui Wendi de la dynastie Sui, un habitant du comté de Shangdang entendit quelqu'un pleurer tous les soirs après être rentré chez lui, mais ne trouva personne. Il s'est éloigné d'un kilomètre et a trouvé du ginseng, dont le feuillage pousse anormalement. L'homme a creusé le sol jusqu'à cinq pieds de profondeur pour trouver le ginseng, et celui-ci ressemble au corps humain, il a déjà quatre membres, et les pleurs ont cessé. Depuis lors, on l'appelle Di Jing (lutin de la terre).
Le ginseng fait l'objet de nombreuses légendes populaires : Il était une fois un vieil homme dans les montagnes qui avait un fils qui partait souvent seul dans les montagnes. Un jour, l'enfant revint et dit qu'il avait rencontré un enfant joufflu qui portait une ceinture rouge dans les montagnes et qu'il avait joué avec lui. C'est étrange. Le vieil homme dit à son fils que l'enfant pourrait être du ginseng, et il prit à son fils une aiguille qu'il mit sur un fil rouge, demanda à son fils de mettre l'aiguille dans la poche de l'enfant, et il ne marcherait pas s'il était du ginseng ! Lorsque le fils rencontra à nouveau l'enfant joufflu dans les montagnes, il mit l'aiguille dans sa poche, et l'enfant se transforma vraiment en un grand ginseng. Par conséquent, lorsque les habitants de la montagne trouvent du ginseng, ils doivent utiliser le fil rouge préparé à l'avance pour épingler la tige du ginseng, et le ginseng ne peut pas s'enfuir.
La collecte du ginseng sauvage est très laborieuse. On ne peut récolter qu'un seul ginseng sauvage dans les montagnes pendant une période d'un ou plusieurs mois de travail acharné. On dit qu'il y a un très bel oiseau dans les montagnes profondes et les vieilles forêts. C'est au mois d'août qu'il est le plus actif. L'oiseau aime manger des graines de ginseng et crie comme un érudit. Ses cris ressemblent à « Wang Ganduo !, Wang Ganduo ! », audible, là où il y a un tel oiseau, il y a du ginseng. Le ginseng sauvage pousse naturellement dans les montagnes aux forêts anciennes, isolées et épaisses. Certaines poussent depuis des siècles et n'ont pas été cultivées artificiellement ou chimiquement. La collecte est très laborieuse et la valeur médicinale est extrêmement élevée. Il s'agit également d'un trésor vert rare et précieux, dont la valeur de conservation est élevée, et qui coûte cher.
Caractéristiques Identification: Ginseng sauvage des montagnes : le ginseng sauvage des montagnes est également connu sous le nom de ginseng sauvage ou Yě Shān Shēn. L'extrémité supérieure présente un anneau horizontal fin et profond. Le rhizome est fin et long, généralement de 3 à 9 cm, avec une partie supérieure torsadée, communément appelée « roseau sauvage en col de cygne », la cuvette du roseau est dense, et la partie inférieure est lisse et sans cuvette du roseau, communément appelée « roseau rond ». La racine principale (racine pivotante) est épaisse et courte, aussi longue ou plus courte que le rhizome, et comporte généralement deux radicelles, en forme de huit ou cylindriques, de 20 à 10 cm de long et de 1 à 2 cm de diamètre. La surface est jaunâtre (jaune grisâtre) et présente des rides verticales ; la partie supérieure présente des spirales fines et denses, habituellement appelées « motifs en fil de fer ». Le rhizome apical à l'extrémité de la racine pivotante est fin et long, d'une longueur égale ou supérieure à celle de la racine pivotante, les marques de tige calathiformes (en forme de bol) sont denses, le segment de rhizome proche de la racine pivotante est lisse et ne présente pas de marques de tige, habituellement appelé Yuan Lu, des racines adventives pendantes poussent à côté des rhizomes, elles ont la forme d'un noyau de datte (noyau de jujubier). Les radicelles ont des racines fibreuses rares et minces, dont la longueur est environ 2 à 3 fois supérieure à celle du corps du ginseng ; elles sont flexibles et ne se cassent pas facilement ; elles présentent des protubérances verruqueuses bien visibles (taches perlées). La surface de la racine du ginseng sauvage frais des montagnes est blanc jaunâtre, avec une peau fine et lisse. L'herbe de meilleure qualité a de grosses radicelles, dures, complètes, des lignes fines, un long roseau, une cuvette dense, un roseau rond et des taches perlées.
Descriptif botanique: Panax ginseng C.A. Mey est une plante de la famille des Araliaceae (la famille du ginseng) et du genre Panax L. Il pousse dans les montagnes ou les champs agricoles et est communément appelé ginseng sauvage transplanté, ou Yí Shān Shēn (signifie ginseng transplanté), la plante qui pousse à partir de la transplantation de jeunes ginsengs sauvages dans les champs agricoles, ou de la transplantation de jeunes arbustes de ginseng cultivés dans la nature et qui grandit, est appelée ginseng sauvage transplanté. Le ginseng sauvage est une plante médicinale rare produite dans la forêt primitive de la montagne Changbai. Il pousse principalement dans les forêts mixtes à feuilles larges des collines, à une altitude de 2 200~1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une densité de la canopée de 0,7~0,8. Les zones de distribution présentent généralement les caractéristiques d'un climat de mousson tempéré de type humide et poussent principalement dans des zones abritées de l'ombre où le soleil brille d'est en ouest. Le ginseng sauvage est le ginseng qui a le meilleur effet médicinal. Il a un effet nourrissant en raison de sa faible production et jouit d'une grande réputation dans le monde.
Le ginseng sauvage transplanté est une sorte de ginseng sauvage. Il en existe deux types, connus sous le nom de transplantation en montagne ou transplantation à domicile : le type de transplantation en montagne signifie qu'un agriculteur de montagne place un semis de ginseng sauvage actuel en montagne. En raison de leur petit poids et de leur âge, ils ne conviennent pas pour être stockés, ils sont donc transplantés dans le sous-bois près de la maison pour faciliter les soins et la croissance naturelle ; le type de transplantation à domicile signifie que le ginseng planté par les agriculteurs, les semis sont transplantés dans la forêt dans les montagnes, et ils ne sont ni arrosés ni fertilisés, de sorte qu'ils peuvent pousser naturellement dans la nature.
Environnement écologique: Le Panax ginseng C. A. Mey (ginseng sauvage transplanté) pousse dans les forêts de montagne.
Les jambes du ginseng sont relativement droites et longues, avec 1 à 3 bandes ou plus, et le nouveau sol transplanté est plein de nutriments, et l'accumulation de nutriments se fait principalement dans la partie inférieure de la racine pivotante (racine principale), ce qui fait que la forme du corps de la partie inférieure se développe rapidement, tandis que la partie supérieure de la racine pivotante reste la même, montrant la couleur noire dans la partie supérieure et la couleur blanche dans la partie inférieure ; Le cortex est légèrement gonflé et tendre, rugueux, non lisse, avec des stries transversales éparses et lâches, les grains annulaires sont peu profonds et ne présentent pas de lignes fines de peau serrée ; après la transplantation, les pattes et les racines fibreuses du ginseng se gonflent ensemble, et les pattes et les racines fibreuses sont inséparables, les racines fibreuses du ginseng sont fines, tendres et courtes, avec plus de branches à l'extrémité inférieure, pas de racine fibreuse principale, et les taches perlières sont éparses et petites. Plus le roseau du ginseng est long, plus la partie supérieure est fine, épaisse dans sa partie inférieure et fine dans sa partie supérieure. La coque est retournée et étirée latéralement, les stries transversales sont rugueuses et peu profondes, le cortex est rugueux et rugueux et présente des états anormaux (états morbides), tels que de nombreuses racines fibreuses endommagées par la fertilité du sol, de la rouille rouge et des cicatrices.
Caractéristiques Identification: Ginseng sauvage transplanté : le ginseng sauvage transplanté a la même forme que le ginseng sauvage, mais la partie inférieure de la racine pivotante (racine principale) est souvent grande et hypertrophique, avec des lignes épaisses et peu profondes, qui s'étendent souvent jusqu'au milieu de la racine pivotante, et quelques taches perlées dans la racine fibreuse. Les herbes préparées du ginseng sauvage transplanté ont la même forme que les racines du ginseng sauvage.
Descriptif botanique: Le Panax ginseng C. A. Mey est une plante de la famille des Araliaceae (la famille du ginseng) et du genre Panax L., la plante qui pousse dans les champs agricoles et qui est cultivée artificiellement est communément appelée ginseng de jardin, ginseng planté ou Yuán Shēn (signifie ginseng cultivé dans l'herbier), la plante pousse de la même manière que le ginseng sauvage de montagne.
Caractéristiques de la croissance: Le Panax ginseng C.A.Mey préfère un climat froid et humide, évitant une forte lumière directe, une forte résistance au froid. Il a des exigences strictes en matière de sol, il convient de choisir un champ riche en matière organique, un sol sablonneux et humifère avec une bonne perméabilité pour la culture, et d'éviter les cultures continues.
Caractéristiques Identification: Ginseng de jardin : Le ginseng de jardin est également connu sous le nom de ginseng de semis. La racine pivotante est cylindrique ou fusiforme (en forme de fuseau), longue de 3 à 15 cm, d'un diamètre de 1 à 2 ou 3 cm ; l'extrémité supérieure est reliée à un rhizome plus fin (habituellement appelé tête de roseau : partie résiduelle de la tige), d'une longueur de 2 à 5. 5 cm de long, présente 4-6 marques de tige en forme de cuvette (habituellement appelée cuvette de roseau), disposées alternativement, des bourgeons d'hiver sont souvent visibles à côté des marques de tige apicales ; la partie inférieure présente 2-4 radicelles et quelques fines racines latérales (racines ramifiées), 8-12 cm de long, la partie inférieure des radicelles présente de nombreuses racines fibreuses fines et longues, la surface des radicelles présente parfois des saillies verruqueuses discrètes, petites et fines (habituellement appelées « taches perlées »). La surface est en jachère (brun jaunâtre clair), et présente des rides verticales irrégulières et de fines stries transversales, les stries transversales sur les racines pivotantes sont souvent fines, denses et discontinues, formant des anneaux ; la surface des radicelles présente quelques lenticelles allongées. La texture de l'herbe est dure, la surface de fracture est blanc jaunâtre, le cortex présente de nombreuses fissures radiales et des petites taches brun jaunâtre éparses (canaux de résine). L'herbe a une odeur particulière et est aromatique, avec un goût légèrement sucré et amer.
Depuis la dynastie Tang, la culture artificielle du ginseng a déjà commencé. Le ginseng de jardin cultivé a été cultivé dans les régions du nord et du nord-ouest, ainsi que dans les provinces du Hubei, à l'exception d'une grande partie de la culture dans le nord-est. Sous une gestion méticuleuse, le ginseng cultivé peut être récolté en 6 ans. Le ginseng pousse principalement entre 40 et 45 degrés de latitude nord, avec une température moyenne de -23~5 °C (Celsius, ou -9,4~41 degrés Fahrenheit) en janvier, une température moyenne de 20~26 °C (Celsius, ou 68~78,8 degrés Fahrenheit) en juillet, une forte résistance au froid, une résistance aux basses températures de -40 °C (Celsius, ou -40 degrés Fahrenheit), et des températures de croissance adéquates de 15~25 °C (Celsius, ou 59~77 degrés Fahrenheit). La température cumulée est de 2 000~3 000 °C, la période sans gel est de 125~150 jours, la neige est de 20~44 cm et les précipitations annuelles sont de 500~1 000 mm. Le sol est un sol forestier brun bien drainé, meuble, fertile, avec une couche d'humus profonde ou un sol forestier brunâtre avec un pH de montagne (échelle de pH : acidité-basicité) de 5,5~6,2. Il pousse dans la forêt mixte de Pinus koraiensis ou dans la forêt de feuillus à feuilles caduques, la densité de la canopée étant de 0,7~0,8. Le ginseng fleurit généralement au bout de 3 ans et fructifie au bout de 5 à 6 ans. Sa période de floraison s'étend de mai à juin et sa période de fructification de juin à septembre. Il pousse dans les forêts de feuillus ou les forêts mixtes de conifères et dans les zones situées à plusieurs centaines de mètres au-dessus du niveau de la mer.
