Introduktion af Hu Lu Ba:almindelig bukkehornfrø eller Semen Trigonellae.
✵Artiklen giver registreringer af urtens almindelig bukkehornfrø, dets engelsknavn, latinske navn, ejendom og smag, dens botaniske kilde en planteart, ①.Trigonella foenum-graecum L., med en detaljeret introduktion til de botaniske egenskaber ved denne plantearter , vækstegenskaberne og økologisk miljø i denne planteart, funktionerne i urtens almindelig bukkehornfrø.
Semen Trigonellae(almindelig bukkehornfrø).
Engelsk Navn: Common Fenugreek Seed.
Latinsk Navn: Semen Trigonellae.
Ejendom og smag: varm natur, smager bittert.
Kort introduktion: Urten Semen Trigonellae er det tørrede modne frø af Trigonella foenum-graecum L. (familie Leguminosae), der bruges til at varme nyrerne, fjerne kulde og lindre smerter til behandling af forkølelsessmerter i testiklerne, hernial smerte, svaghed, og ødem på benene på grund af kold-fugtig. Urten er almindeligt kendt som Sædtrigonellae, almindelig bukkehornfrø, Hú Lú Bā.
Botanisk kilde: Almindelige officielle urteklassikere og andre berømte urteklassikere definerede urten Semen Trigonellae (almindelig bukkehornfrø) som det tørrede modne frø af arter (1). Trigonella foenum-graecum L. Det er en plante af slægten Trigonella L, familien Leguminosae af Rosales-ordenen. Denne almindeligt anvendte art introduceres som:
(1).Trigonella foenum-graecum L.
Botanisk beskrivelse: Planten er almindeligt kendt som Hú Lú Bā. Urten Trigonella foenum-graecum er en påmindelse om, at romerne importerede den fra Grækenland som en ønskelig afgrøde. Det blev brugt som en del af kvægfoder. Frøet blev imidlertid et populært krydderi og har længe været brugt som en nærende diæturt i Mellemøsten, som den var hjemmehørende i, og i Fjernøsten. Det er mere kendt i mange lande som en bestanddel af karrypulver, som det bidrager med en karrylignende smag til. Det bruges også rå eller ristet for at give smag til mangochutney og imiteret ahornsirup og nogle kunstige lakridspræparater. Andre bestanddele giver en stærk selleri-lignende lugt, og de bruges i duftindustrien.
Urten bruges som en forretter, en tonic og et elskovsmiddel, og det er inkluderet i mange fødevarer og drikkevarer. Bukkehorn har en lang historie med tvivlsomme indikationer, herunder feber, kolik, flatulens, dyspepsi, dysenteri, hoste, tuberkulose, ødem, rickets, bensår, gigt, diabetes og endda mod skaldethed. Der er kun få tegn på, at krydderiet er giftigt, eller at det har betydelige antikoagulerende eller hormonelle virkninger.
Planten har sin oprindelse i Middelhavsområdet og Asien, bukkehorn (Trigonella Foenum-graecum) er en af de ældste urter. Dens frø blev meget rost for deres gavnlige anvendelser i det gamle Egypten og senere blandt grækerne og romerne. Frøene blev også brugt til at fremstille et gult farvestof til farvning af uld. Da bukkehorn spredte sig omkring Middelhavet, lærte gamle læger, at dets frø indeholdt en stor del af slimhinden, og når de blandedes med vand, gav de mange sundhedsmæssige fordele. De mest almindelige anvendelser af bukkehorn i dag er kulinariske, såsom at give en ahornsmag til konfekture, en ingrediens i karrypulver og som en forbedring af kød, fjerkræ og marinerede grøntsager.
Økologisk miljø: Planten dyrkes i alle dele af det sydlige og nordlige Kina, og det er semi-vildt i nordvestlige og sydvestlige områder.
Funktioner Identifikation: Frøene er let skråtstillede firkantede eller rektangulære, 3~4 mm lange, 2~3 mm brede og 2 mm tykke. Overfladen er gulgrøn eller gulbrun til rødbrun, glat. Der er en dyb skrå rille på begge sider, og hilum og mikropyle kan ses i krydset mellem de to skrå riller. Urtens tekstur er fast og hård, ikke let at bryde. Frøskallen er tynd, og der er en cirkel af endosperm i det langsgående tværsnit, efter opblødning i vand er endospermen tyktflydende, kimbladene er let asymmetriske og bleggule, og radiklen er buet, hypertrofi og lang. Endospermen deler et stort areal på tværsnittet, og der er 2 kimblade, som er aflange med en rund radikel i den ene ende. Urten har en let lugt, den specielle aroma når den knuses, smager mildt og let bittert. Urten af bedre kvalitet er stor, fuld og fri for urenheder.
Link til artiklen.
Referencer:
1.Introduction of Hu Lu Ba:Common Fenugreek Seed or Semen Trigonellae.
2.Introduktion af Hu Lu Ba:almindelig bukkehornfrø eller Semen Trigonellae.
✵Artiklen giver registreringer af urtens almindelig bukkehornfrø, dets engelsknavn, latinske navn, ejendom og smag, dens botaniske kilde en planteart, ①.Trigonella foenum-graecum L., med en detaljeret introduktion til de botaniske egenskaber ved denne plantearter , vækstegenskaberne og økologisk miljø i denne planteart, funktionerne i urtens almindelig bukkehornfrø.
Engelsk Navn: Common Fenugreek Seed.
Botanisk kilde: Almindelige officielle urteklassikere og andre berømte urteklassikere definerede urten Semen Trigonellae (almindelig bukkehornfrø) som det tørrede modne frø af arter (1). Trigonella foenum-graecum L. Det er en plante af slægten Trigonella L, familien Leguminosae af Rosales-ordenen. Denne almindeligt anvendte art introduceres som:
Planten har sin oprindelse i Middelhavsområdet og Asien, bukkehorn (Trigonella Foenum-graecum) er en af de ældste urter. Dens frø blev meget rost for deres gavnlige anvendelser i det gamle Egypten og senere blandt grækerne og romerne. Frøene blev også brugt til at fremstille et gult farvestof til farvning af uld. Da bukkehorn spredte sig omkring Middelhavet, lærte gamle læger, at dets frø indeholdt en stor del af slimhinden, og når de blandedes med vand, gav de mange sundhedsmæssige fordele. De mest almindelige anvendelser af bukkehorn i dag er kulinariske, såsom at give en ahornsmag til konfekture, en ingrediens i karrypulver og som en forbedring af kød, fjerkræ og marinerede grøntsager.
Funktioner Identifikation: Frøene er let skråtstillede firkantede eller rektangulære, 3~4 mm lange, 2~3 mm brede og 2 mm tykke. Overfladen er gulgrøn eller gulbrun til rødbrun, glat. Der er en dyb skrå rille på begge sider, og hilum og mikropyle kan ses i krydset mellem de to skrå riller. Urtens tekstur er fast og hård, ikke let at bryde. Frøskallen er tynd, og der er en cirkel af endosperm i det langsgående tværsnit, efter opblødning i vand er endospermen tyktflydende, kimbladene er let asymmetriske og bleggule, og radiklen er buet, hypertrofi og lang. Endospermen deler et stort areal på tværsnittet, og der er 2 kimblade, som er aflange med en rund radikel i den ene ende. Urten har en let lugt, den specielle aroma når den knuses, smager mildt og let bittert. Urten af bedre kvalitet er stor, fuld og fri for urenheder.
