Introduction de Hu Lu Ba:graine de fenugrec commune ou Semen Trigonellae.
✵L'article donne des informations sur la graine de fenugrec, son nom anglais, son nom latin, sa propriété et sa saveur, sa source botanique, une espèce végétale, ①.Trigonella foenum-graecum L., avec une introduction détaillée aux caractéristiques botaniques de cette espèce végétale, les caractéristiques de croissance, et l'environnement écologique de cette espèce végétale, les caractéristiques de la graine de fenugrec, ses actions pharmacologiques, l'efficacité médicinale.
Semen Trigonellae(graine de fenugrec commune).
Nom Anglais: Common Fenugreek Seed.
Nom Latin: Semen Trigonellae.
Propriété et saveur: nature chaude, goût amer.
Brève introduction: La plante Semen Trigonellae est la graine mûre séchée de Trigonella foenum-graecum L., utilisée pour réchauffer les reins, dissiper le froid et soulager la douleur pour le traitement des douleurs froides dans les testicules, des douleurs herniaires, de la faiblesse et de l'œdème des jambes dus au froid et à l'humidité. Cette plante est communément appelée Semen Trigonellae, graine de fenugrec commun, Hú Lú Bā.
Origine botanique: Les ouvrages classiques sur les plantes médicinales définissent le Semen Trigonellae (graine de fenugrec) comme la graine mûre séchée de l'espèce (1). Trigonella foenum-graecum L. Il s'agit d'une plante du genre Trigonella L, de la famille des Fabaceae (Leguminosae, Papilionaceae, légumineuses, famille des pois) de l'ordre des Rosales. Cette espèce couramment utilisée est introduite:
(1).Trigonella foenum-graecum L.
Descriptif botanique: La plante Trigonella foenum-graecum L est communément appelée Hú Lú Bā, ou Xiāng Cǎo (herbe parfumée). Il s'agit d'une herbe vivace qui peut atteindre 30 à 80 cm de haut. Toute la plante a une saveur aromatique. Les tiges et les branches sont couvertes de poils clairsemés. Feuilles trifoliolées, alternes ; pétioles de 1-4 cm de long ; 3 lobules (folioles) ; lobules apicaux obovales ou oblancéolés, 1-4 cm de long, 0,5-1,5 cm de large, apex émoussé, marge supérieure dentelée, les deux surfaces sont couvertes de poils clairsemés, lobules latéraux légèrement plus petits ; stipules (peraphyllum) connates avec les pétioles, largement triangulaires, entiers, pilifères.
1-2 fleurs sont axillaires ; le calice est tubulaire, les dents du calice sont lancéolées, presque de la même longueur que le tube du calice ; la corolle est papilionacée, blanc jaunâtre ou jaune faible (jaune pâle), la base est légèrement violette, la vexille (vexil) est oblongue, l'apex est profondément ondulé concave ; l'alae (tige ailée) est étroitement oblongue, le tropis (quille pelvienne) est rectangulaire obovale ; 10 étamines, 9 étamines connées en faisceau, 1 étamine est séparée.
Les légumineuses (gousses) sont cylindriques linéaires, droites ou légèrement incurvées, l'extrémité avant a un long rostre (bec), et la surface a des motifs verticaux, longuement réticulés. 10-20 graines, presque elliptiques, légèrement aplaties, de couleur fauve (jaune brun). La période de floraison s'étend d'avril à juillet et la période de fructification de juillet à septembre.
Environnement écologique: La plante est cultivée dans toutes les régions du sud et du nord de la Chine, et elle est semi-sauvage dans les régions du nord-ouest et du sud-ouest.
Caractéristiques de la croissance: La plante Trigonella foenum-graecum préfère un climat chaud et résiste bien à la sécheresse. Le terrain doit être élevé et sec, ensoleillé et bien drainé. Ses exigences en matière de sol ne sont pas strictes ; en règle générale, il convient de choisir pour la culture un champ composé d'un limon sableux fertile et meuble, avec un bon drainage.
Utilisations traditionnelles: L'herbe Trigonella foenum-graecum, rappelle que les Romains l'ont importée de Grèce en tant que plante désirable. Elle était utilisée comme une partie de la nourriture du bétail. Cependant, la graine est devenue une épice populaire et a longtemps été utilisée comme plante alimentaire nourrissante au Moyen-Orient, d'où elle est originaire, et en Extrême-Orient. Elle est plus connue dans de nombreux pays en tant que composant de la poudre de curry, à laquelle elle confère un goût semblable à celui du curry. Elle est également utilisée crue ou grillée pour donner du goût au chutney de mangue, à l'imitation du sirop d'érable et à certaines préparations artificielles à base de réglisse. D'autres composants donnent une forte odeur de céleri et sont utilisés dans l'industrie des parfums.
La plante est utilisée comme apéritif, tonique et aphrodisiaque, et elle entre dans la composition de nombreux aliments et boissons. Le fenugrec a une longue histoire d'indications douteuses : fièvres, coliques, flatulences, dyspepsie, dysenterie, toux, tuberculose, œdèmes, rachitisme, ulcères de jambe, goutte, diabète et même calvitie. Peu d'éléments indiquent que l'épice est toxique ou qu'elle a des effets anticoagulants ou hormonaux significatifs.
Plante originaire de la région méditerranéenne et de l'Asie, le fenugrec (Trigonella Foenum-graecum) est l'une des herbes les plus anciennes. Ses graines étaient très appréciées pour leurs effets bénéfiques dans l'Égypte ancienne, puis chez les Grecs et les Romains. Les graines étaient également utilisées pour produire une teinture jaune destinée à colorer la laine. Lorsque le fenugrec s'est répandu dans le bassin méditerranéen, les médecins de l'Antiquité ont appris que ses graines contenaient une grande quantité de mucilage et que, mélangées à de l'eau, elles présentaient de nombreux avantages pour la santé. Aujourd'hui, les utilisations les plus courantes du fenugrec sont culinaires, notamment pour donner un goût d'érable aux confiseries, comme ingrédient dans les poudres de curry et pour rehausser les viandes, les volailles et les légumes marinés.
Caractéristiques Identification: Les graines sont légèrement rhombiques ou rectangulaires, une extrémité est légèrement pointue, 3~4 mm de long, 2~3 mm de large, et environ 2 mm d'épaisseur. La surface est vert jaunâtre ou en jachère (brun jaunâtre) à brun rougeâtre, brun pâle et lisse. Il y a un profond sillon oblique des deux côtés, et le hile est ponctué, le hile et le micropyle sont visibles à la jonction des deux sillons. La texture de l'herbe est ferme et dure, difficilement cassable. L'enveloppe de la graine est mince, et il y a un cercle d'endosperme dans la section transversale longitudinale, translucide, après trempage dans l'eau, l'endosperme est glutineux, les 2 cotylédons sont légèrement asymétriques et jaune pâle (jaune pâle), et la radicule est courbée, hypertrophique et longue. L'endosperme partage une grande surface sur la section transversale, et il y a deux cotylédons, qui sont oblongs avec une radicule ronde à une extrémité. L'herbe a une légère odeur et un arôme particulier lorsqu'elle est écrasée, elle a un goût doux et légèrement amer. L'herbe de meilleure qualité est grosse, pleine et exempte d'impuretés.
Actions pharmacologiques: ①.effet anti-fertilité et anti-androgène ; ②.effet antitumoral ; ③.effet hypotenseur ; ④.effet hypoglycémiant ; ⑤.effet diurétique, etc.
Efficacité médicinale: Réchauffer les reins, dissiper le froid, dissiper le froid et l'humidité, soulager la douleur. Il est indiqué en cas d'insuffisance-froid des reins, d'insuffisance rénale et de lumbago, d'asynodie et de spermatorrhée (impuissance et émission séminale), de douleur froide du bas-ventre, de hernie de l'intestin grêle, de hernie froide, de distension et de plénitude de l'abdomen et de l'hypochondrie, d'humidité froide et de béribéri, de diarrhée.
Lien de l'article.
Références:
1.Introduction of Hu Lu Ba:Common Fenugreek Seed or Semen Trigonellae.
2.Introduction de Hu Lu Ba:graine de fenugrec commune ou Semen Trigonellae.
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✵L'article donne des informations sur la graine de fenugrec, son nom anglais, son nom latin, sa propriété et sa saveur, sa source botanique, une espèce végétale, ①.Trigonella foenum-graecum L., avec une introduction détaillée aux caractéristiques botaniques de cette espèce végétale, les caractéristiques de croissance, et l'environnement écologique de cette espèce végétale, les caractéristiques de la graine de fenugrec, ses actions pharmacologiques, l'efficacité médicinale.
Nom Anglais: Common Fenugreek Seed.
Origine botanique: Les ouvrages classiques sur les plantes médicinales définissent le Semen Trigonellae (graine de fenugrec) comme la graine mûre séchée de l'espèce (1). Trigonella foenum-graecum L. Il s'agit d'une plante du genre Trigonella L, de la famille des Fabaceae (Leguminosae, Papilionaceae, légumineuses, famille des pois) de l'ordre des Rosales. Cette espèce couramment utilisée est introduite:
Descriptif botanique: La plante Trigonella foenum-graecum L est communément appelée Hú Lú Bā, ou Xiāng Cǎo (herbe parfumée). Il s'agit d'une herbe vivace qui peut atteindre 30 à 80 cm de haut. Toute la plante a une saveur aromatique. Les tiges et les branches sont couvertes de poils clairsemés. Feuilles trifoliolées, alternes ; pétioles de 1-4 cm de long ; 3 lobules (folioles) ; lobules apicaux obovales ou oblancéolés, 1-4 cm de long, 0,5-1,5 cm de large, apex émoussé, marge supérieure dentelée, les deux surfaces sont couvertes de poils clairsemés, lobules latéraux légèrement plus petits ; stipules (peraphyllum) connates avec les pétioles, largement triangulaires, entiers, pilifères.
1-2 fleurs sont axillaires ; le calice est tubulaire, les dents du calice sont lancéolées, presque de la même longueur que le tube du calice ; la corolle est papilionacée, blanc jaunâtre ou jaune faible (jaune pâle), la base est légèrement violette, la vexille (vexil) est oblongue, l'apex est profondément ondulé concave ; l'alae (tige ailée) est étroitement oblongue, le tropis (quille pelvienne) est rectangulaire obovale ; 10 étamines, 9 étamines connées en faisceau, 1 étamine est séparée.
Utilisations traditionnelles: L'herbe Trigonella foenum-graecum, rappelle que les Romains l'ont importée de Grèce en tant que plante désirable. Elle était utilisée comme une partie de la nourriture du bétail. Cependant, la graine est devenue une épice populaire et a longtemps été utilisée comme plante alimentaire nourrissante au Moyen-Orient, d'où elle est originaire, et en Extrême-Orient. Elle est plus connue dans de nombreux pays en tant que composant de la poudre de curry, à laquelle elle confère un goût semblable à celui du curry. Elle est également utilisée crue ou grillée pour donner du goût au chutney de mangue, à l'imitation du sirop d'érable et à certaines préparations artificielles à base de réglisse. D'autres composants donnent une forte odeur de céleri et sont utilisés dans l'industrie des parfums.
Caractéristiques Identification: Les graines sont légèrement rhombiques ou rectangulaires, une extrémité est légèrement pointue, 3~4 mm de long, 2~3 mm de large, et environ 2 mm d'épaisseur. La surface est vert jaunâtre ou en jachère (brun jaunâtre) à brun rougeâtre, brun pâle et lisse. Il y a un profond sillon oblique des deux côtés, et le hile est ponctué, le hile et le micropyle sont visibles à la jonction des deux sillons. La texture de l'herbe est ferme et dure, difficilement cassable. L'enveloppe de la graine est mince, et il y a un cercle d'endosperme dans la section transversale longitudinale, translucide, après trempage dans l'eau, l'endosperme est glutineux, les 2 cotylédons sont légèrement asymétriques et jaune pâle (jaune pâle), et la radicule est courbée, hypertrophique et longue. L'endosperme partage une grande surface sur la section transversale, et il y a deux cotylédons, qui sont oblongs avec une radicule ronde à une extrémité. L'herbe a une légère odeur et un arôme particulier lorsqu'elle est écrasée, elle a un goût doux et légèrement amer. L'herbe de meilleure qualité est grosse, pleine et exempte d'impuretés.
