Introduction de Gao Liang Jiang:petit rhizome galanga ou Rhizoma Alpiniae Officinarum.
✵L'article donne des informations sur le rhizome de galanga, son nom anglais, son nom latin, sa propriété et sa saveur, sa source botanique, une espèce végétale, ①.Alpinia officinarum Hance. avec une introduction détaillée aux caractéristiques botaniques de cette espèce végétale, les caractéristiques de croissance, et l'environnement écologique de cette espèce végétale, les caractéristiques du rhizome de galanga, ses actions pharmacologiques, l'efficacité médicinale.
Nom Anglais: Lesser Galangal Rhizome.
Nom Latin: Rhizoma Alpiniae Officinarum.
Propriété et saveur: chaud, piquant.
Brève introduction: L'herbe Rhizoma Alpiniae Officinarum est le rhizome séché d'Alpinia officinarum Hance (famille des Zingiberaceae), utilisé pour réchauffer l'estomac pour soulager la gastralgie et les vomissements dus au froid. L'herbe est communément connue sous le nom de Rhizoma Alpiniae Officinarum, petit rhizome galanga, Gāo Liánɡ Jiānɡ.
Origine botanique: Les classiques à base de plantes officielles et d'autres classiques à base de plantes célèbres ont défini l'herbe Rhizoma Alpiniae Officinarum (petit rhizome de Galanga) comme le rhizome séché de (1). Alpinia officinarum Hance. C'est une plante du genre Alpinia, de la famille des Zingiberaceae (famille du gingembre), de l'ordre des Zingiberales. Cette espèce couramment utilisée est introduite sous la forme:
(1).Alpinia officinarum Hance.
Descriptif botanique: Alpinia officinarum Hance est communément appelé Gāo Liánɡ Jiānɡ. Herbacée pérenne, la plante atteint 30~110 cm de haut. Le rhizome est cylindrique, amphitrope, rouge-brun, 1~1,5 cm de diamètre, il a des nœuds, les nœuds ont des écailles membraneuses circinales (en forme d'anneau), et les racines poussent sur les nœuds. Les tiges sont touffues, dressées. Les pétioles sont sessiles ou subsessiles ; les lames des feuilles sont linéaires-lancéolées, 15~30 cm de long, 1,5~2,5 cm de large, l'apex est acuminé ou caudé, la base est rétrécie, entière, les deux surfaces sont glabres ; la gaine des feuilles s'ouvre, amplexicaulaire (amplexicaul), a des bords membraneux ; le paraphylle (ligule) est membraneux, 2~3 cm de long, pas de fissure.
Les racèmes sont apicaux, dressés, de 6~15 cm de long, les rachides (axe de l'inflorescence) sont tomenteux ; le calice est térébrant (en forme de tube), le tube mesure 8~14 mm de long, l'apex est irrégulièrement trilobé, le tube de la corolle est funnelorme (en forme d'entonnoir), environ 1 cm de long, la corolle a trois lobules, oblongs, le labelle est ovale (en forme d'oeuf), blanc et a des rayures rouges, environ 2 cm de long ; la staminode latérale est subuliforme ; 1 étamine développée, d'environ 1. 6 cm de long, poussent sur la gorge de la corolle ; l'ovaire est à 3 loges, densément tomenteux, le style est fin et long, sous la base il y a 2 nectaires (glandes à nectar) cylindriques connates, le stigmate est bilabié.
Les fruits capsulaires sont de forme sphérique (globulaire), non fendus, d'un diamètre d'environ 1,2 cm, tomenteux, et deviennent rose saumon (rouge orangé) à maturité. Les graines ont des arilles, des bords et des coins obtus, et sont brunes. La période de floraison s'étend d'avril à septembre et la période de fructification d'août à novembre.
Environnement écologique: La plante pousse en buissons sur les collines dénudées ou dans les forêts ouvertes, ou est cultivée. La plante est répartie dans la région de la rivière Zhujiang, à Hainan, à Taïwan et dans les régions du sud-ouest de la Chine.
Caractéristiques de la croissance: L'Alpinia officinarum préfère un climat chaud et humide. Pour la culture, il est conseillé de choisir des champs avec des couches de sol profondes, un loam sableux fertile et meuble avec un bon drainage.
Caractéristiques Identification: Le rhizome de l'herbe est cylindrique, le plus souvent incurvé et ramifié, de 4 à 9 cm de long et de 1 à 1,5 cm de diamètre. La surface est rouge brunâtre ou couleur poussière (brun foncé), présente de fines rides longitudinales et des nœuds annulaires brun taupe, les entre-nœuds mesurent 0,5~1 cm de long, et la surface inférieure présente des marques de racines rondes. La texture de l'herbe est dure et souple, pas facile à casser, la surface de fracture est brun taupe (brun grisâtre) ou rouge brique (brun rougeâtre), fibreuse, l'anneau endothélial est évident, et présente des marques éparses de faisceaux vasculaires. L'herbe a une odeur parfumée et un goût épicé et piquant.
L'herbe de meilleure qualité est peu ramifiée, de couleur rouge-brun, à l'arôme fort et au goût piquant.
Brève histoire et anecdotes: Le genre Alpinia a été nommé par Plumier (Charles Plumier, 1646-1704, botaniste français et italien, auteur d'un énorme ouvrage intitulé Nova Plantarum Americanarum Genera, 1703-04, et nommé botaniste du roi de France Louis XIV) d'après Prospero Alpino, un célèbre botaniste italien du début du XVIIe siècle. Le nom Galangal est dérivé d'une perversion d'un mot chinois signifiant « gingembre doux ». Le galanga est connu en Europe depuis sept siècles de plus que son origine botanique, car il n'a été reconnu qu'en 1870, lors de l'examen de spécimens trouvés près de Tung-sai, à l'extrême sud de la Chine, et plus tard, sur l'île de Hainan, juste en face. Le nom d'Alpinia officinarum a été donné à l'herbe, en tant que source botanique du petit galanga.
Le grand galanga est originaire de Java (A. Galanga ou Maranta Galanga), il est beaucoup plus grand, brun-orange, a un goût et une odeur plus faibles. On le voit parfois dans les ventes d'herbes à Londres, mais il n'est pratiquement jamais utilisé. Il y a également une ressemblance avec A. calcarata. L'herbe atteint une hauteur d'environ 1,52 mètre, les feuilles sont longues, plutôt étroites, et les fleurs, de formation curieuse, poussent en épi simple et terminal, les pétales sont blancs, avec des veines rouge foncé qui distinguent le pétale de la lèvre.
Les morceaux ramifiés du rhizome mesurent de 3,81 à 7,62 cm de long et rarement plus de 3,5 cm d'épaisseur. Ils sont coupés lorsqu'ils sont frais et les morceaux sont généralement cylindriques, marqués à de courts intervalles par des anneaux étroits, blanchâtres et légèrement surélevés, qui sont les cicatrices laissées par les feuilles précédentes. La section montre un centre sombre entouré d'une couche plus large et plus pâle qui devient plus foncée en séchant.
L'odeur de l'herbe est aromatique et son goût est piquant et épicé. L'herbe est coriace et difficile à briser, et la fracture est granuleuse, avec de petites fibres ligneuses intercalées d'un côté à l'autre. La racine est utilisée en Europe comme épice depuis plus de mille ans, probablement introduite par les médecins grecs, mais elle est aujourd'hui largement tombée en désuétude. Très proche du gingembre, elle est également utilisée dans les pays d'Europe de l'Est : c'est une épice et un médicament très apprécié en Lituanie et en Esthonie, utilisé pour aromatiser le vinaigre et la liqueur « nastoika », les barbares préparent une sorte de thé qui en contient, et elle est utilisée par les brasseurs. La poudre brun-rouge est utilisée comme tabac à priser et, en Asie du Sud, l'huile est appréciée en parfumerie.
L'Alpinia officinarum Hance est une plante vivace de la famille des Zingibéracées. La racine ressemble beaucoup au gingembre et elle est utilisée dans les curry, les ragoûts et tous les plats où le gingembre est utilisé. Récolté au tournant de l'été et de l'automne, le rhizome qui a poussé pendant 4 à 6 ans est déterré et cueilli pour être utilisé. Procédure : retirer les tiges, les racines fibreuses et les écailles restantes au-dessus du sol du rhizome, le laver, le couper en segments et le faire sécher au soleil pour l'utiliser cru.
Pharmacological actions: ①.favoriser la sécrétion du suc gastrique, effet antidiarrhéique, effet analgésique ; ②.effet antithrombotique, anticoagulant et antiagrégant plaquettaire. L'extraction à l'éther du rhizome Alpiniae Officinarum n'a pas d'effet antihypoxique ; ③.différents degrés d'inhibition sur Bacillus anthracis, le streptocoque alpha-hémolytique, le streptocoque bêta-hémolytique, le bacille diphtérique, le bacille diphtéroïde, le pneumocoque, le staphylocoque doré, le staphylocoque alba, etc.
Medicinal efficacy: Réchauffe l'estomac et disperse le froid, chasse le vent, favorise la circulation du Qi, régule le Qi et soulage la douleur, aide à la digestion et soulage la douleur. Il est indiqué pour les douleurs froides épigastriques, le froid de la rate et de l'estomac, les vomissements et le froid de l'estomac, les éructations et les déglutitions acides, les vomissements et la diarrhée, les vomissements et régurgitations par étouffement, la rétention dyspeptique, le paludisme malin, le fétichisme du froid, etc.
Lien de l'article.
Références:
1.Introduction of Gao Liang Jiang:Lesser Galangal Rhizome or Rhizoma Alpiniae Officinarum.
2.Introduction de Gao Liang Jiang:petit rhizome galanga ou Rhizoma Alpiniae Officinarum.
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✵L'article donne des informations sur le rhizome de galanga, son nom anglais, son nom latin, sa propriété et sa saveur, sa source botanique, une espèce végétale, ①.Alpinia officinarum Hance. avec une introduction détaillée aux caractéristiques botaniques de cette espèce végétale, les caractéristiques de croissance, et l'environnement écologique de cette espèce végétale, les caractéristiques du rhizome de galanga, ses actions pharmacologiques, l'efficacité médicinale.
Nom Anglais: Lesser Galangal Rhizome.
Descriptif botanique: Alpinia officinarum Hance est communément appelé Gāo Liánɡ Jiānɡ. Herbacée pérenne, la plante atteint 30~110 cm de haut. Le rhizome est cylindrique, amphitrope, rouge-brun, 1~1,5 cm de diamètre, il a des nœuds, les nœuds ont des écailles membraneuses circinales (en forme d'anneau), et les racines poussent sur les nœuds. Les tiges sont touffues, dressées. Les pétioles sont sessiles ou subsessiles ; les lames des feuilles sont linéaires-lancéolées, 15~30 cm de long, 1,5~2,5 cm de large, l'apex est acuminé ou caudé, la base est rétrécie, entière, les deux surfaces sont glabres ; la gaine des feuilles s'ouvre, amplexicaulaire (amplexicaul), a des bords membraneux ; le paraphylle (ligule) est membraneux, 2~3 cm de long, pas de fissure.
Caractéristiques Identification: Le rhizome de l'herbe est cylindrique, le plus souvent incurvé et ramifié, de 4 à 9 cm de long et de 1 à 1,5 cm de diamètre. La surface est rouge brunâtre ou couleur poussière (brun foncé), présente de fines rides longitudinales et des nœuds annulaires brun taupe, les entre-nœuds mesurent 0,5~1 cm de long, et la surface inférieure présente des marques de racines rondes. La texture de l'herbe est dure et souple, pas facile à casser, la surface de fracture est brun taupe (brun grisâtre) ou rouge brique (brun rougeâtre), fibreuse, l'anneau endothélial est évident, et présente des marques éparses de faisceaux vasculaires. L'herbe a une odeur parfumée et un goût épicé et piquant.
L'odeur de l'herbe est aromatique et son goût est piquant et épicé. L'herbe est coriace et difficile à briser, et la fracture est granuleuse, avec de petites fibres ligneuses intercalées d'un côté à l'autre. La racine est utilisée en Europe comme épice depuis plus de mille ans, probablement introduite par les médecins grecs, mais elle est aujourd'hui largement tombée en désuétude. Très proche du gingembre, elle est également utilisée dans les pays d'Europe de l'Est : c'est une épice et un médicament très apprécié en Lituanie et en Esthonie, utilisé pour aromatiser le vinaigre et la liqueur « nastoika », les barbares préparent une sorte de thé qui en contient, et elle est utilisée par les brasseurs. La poudre brun-rouge est utilisée comme tabac à priser et, en Asie du Sud, l'huile est appréciée en parfumerie.
