Introduction de Mai Ya:orge germée ou Fructus Hordei Germinatus.
✵L'article donne des informations sur l'orge germée, son nom anglais, son nom latin, sa propriété et sa saveur, sa source botanique, une espèce végétale, ①.Hordeum vulgare L., avec une introduction détaillée aux caractéristiques botaniques de cette espèce végétale, les caractéristiques de croissance, et l'environnement écologique de cette espèce végétale, les caractéristiques de l'orge germée, ses actions pharmacologiques, l'efficacité médicinale.
Fructus Hordei Germinatus(orge germée).
Nom Anglais: Germinated Barley.
Nom Latin: Fructus Hordei Germinatus.
Propriété et saveur: nature neutre, goût sucré.
Brève introduction: Le Fructus Hordei Germinatus est le grain séché et germé de l'orge, Hordeum vulgare L., utilisé (1) pour améliorer la digestion dans le traitement de la dyspepsie et (2) pour inhiber la sécrétion de lait dans l'arrêt de la lactation. Cette plante est communément appelée Fructus Hordei Germinatus, orge germé, Mài Yá.
Origine botanique: Les livres classiques de phytothérapie définissent le Fructus Hordei Germinatus (orge germé) comme le grain germé séché de l'orge, Hordeum vulgare L. Il s'agit d'une plante du genre Hordeum Linn. du genre Hordeum Linn, de la famille des Poaceae de l'ordre des Poales. Cette espèce couramment utilisée est introduite:
(1).Hordeum vulgare L.
Descriptif botanique: La plante, Hordeum vulgare L, est une herbe bisannuelle. Les chaumes sont robustes (épais et forts), lisses et glabres, dressés, et atteignent 50~100 cm de haut. Les gaines foliaires sont amplexicaules lâches (s'accrochent à la tige) ; des oreillettes plus grandes poussent des deux côtés ; le paraphylle (ligule) est membraneux, 1~2 mm de long ; les lames foliaires sont plates, 9~20 cm de long, 6~20 mm de large.
Les épis mesurent 3~8 cm de long (sauf l'aune), environ 1,5 cm de diamètre, les spicules (épillets) sont denses, avec 3 épillets développés par segment, les épillets sont généralement sessiles, 1~1,5 cm de long (sauf l'aune) ; la glume est linéaire-lancéolée, légèrement pubescente, l'extrémité avant s'étend jusqu'à l'aune, les aunes mesurent 8~15 mm de long, les bords ont des épinettes, le paléa et le paléa inférieur sont de longueur égale ;
Le caryopse (karyopsis) a des sillons verticaux sur sa surface ventrale ou enfoncés vers l'intérieur, l'extrémité avant est pubescente, il adhère au paléa inférieur à maturité, il est difficile à séparer, mais facile à séparer pour certains cultivars (variété cultivée). Sa période de floraison s'étend de mars à avril et sa période de fructification d'avril à mai.
L'orge nourrit les hommes depuis des millénaires, bien qu'elle soit tombée en disgrâce au cours du dernier, les gens ayant fini par la considérer comme une nourriture paysanne de bas étage. Elle est le plus souvent utilisée dans les soupes et les ragoûts, où elle sert à la fois de grain gonflé et d'épaississant, mais elle constitue également un bon plat d'accompagnement ou une salade. Dans la plupart des marchés, vous aurez à choisir entre deux types d'orge. L'orge mondé est le plus nutritif, car seules les enveloppes extérieures coriaces sont éliminées. L'orge perlé est poli davantage, de sorte que la couche externe de son est également enlevée. Il est moins nutritif, mais plus populaire, car il n'est pas aussi moelleux que l'orge mondé et il cuit plus rapidement.
Environnement écologique: Cette plante est largement cultivée dans toute la Chine.
Caractéristiques de la croissance: La plante, Hordeum vulgare L., a une forte capacité d'adaptation, est largement répandue et peut pousser dans des climats froids et chauds. Il convient de choisir un sol meuble, fertile et subalcalin pour la culture, le loam rouge acide n'est pas approprié pour la culture.
Caractéristiques Identification: Les extrémités du caryopse sont légèrement fusiformes (en forme de fuseau), 8~15 mm de long, et 1~3 mm de diamètre. La surface est jaune pâle, le dos est parfaitement rond, entouré de paléas inférieurs, a 5 veines, et la longue aile de l'extrémité antérieure est déjà cassée et tombée. La surface ventrale est entourée de paléas et présente un sillon vertical. Après avoir enlevé le paléa inférieur et le paléa, des plumules et des racines fibreuses poussent à partir de la radicule basale. Les plumules sont lancéolées, linéaires, blanc jaunâtre, d'une longueur d'environ 5 mm, et plusieurs racines fibreuses sont minces et courbées. La texture de l'herbe est dure, la surface de fracture est blanche et farineuse (poudreuse ou farinée). L'herbe n'a pas d'odeur, son goût est légèrement sucré.
Actions pharmacologiques: ①.effet d'aide à la digestion ; ②.effet hypoglycémique ; ③.double effet sur la sécrétion lactée ; ④.effet antifongique ; ⑤.effet hypolipémiant et effet hépatoprotecteur, etc.
Efficacité médicinale: Favoriser la circulation du Qi et faciliter la digestion, accélérer la digestion et éliminer l'indigestion, tonifier la rate et stimuler l'appétit, réguler l'énergisant moyen, faire descendre le Qi, la délactation et dissiper la distension. Il est indiqué pour la dyspepsie et l'indigestion, la plénitude et la distension abdominales, la plénitude abdominale et la diarrhée, l'insuffisance de la rate et le manque d'appétit, l'anorexie (inappétence), les vomissements et la diarrhée, les nausées et les vomissements, la stagnation et l'accumulation de lait, la douleur de distension mammaire, la distension mammaire, le délactaion, la douleur de l'hypochondre déprimé par le foie, le mal d'estomac dû à la dépression émotionnelle et à l'hyperactivité du Qi du foie attaquant l'estomac, etc. Les fonctions de l'orge germé cru sont de favoriser la rate et d'harmoniser l'estomac, d'apaiser le foie et de favoriser la circulation du Qi, il est indiqué en cas de déficience de la rate et de manque d'appétit, de stagnation et d'accumulation de lait. L'orge germé frit favorise la circulation du Qi, la digestion et la délactation, il est indiqué pour la dyspepsie et l'indigestion (stagnation et indigestion des aliments), la délactation. Les fonctions de l'orge germée carbonisée sont de faciliter la digestion et d'éliminer les aliments stagnants, elle est indiquée pour la dyspepsie et l'indigestion (stagnation des aliments et indigestion), la plénitude et la distension abdominales, etc.
Nom Anglais: Charred Germinated Barley.
Nom Latin: Fructus Hordei Germinatus.
Propriété et saveur: nature neutre, goût sucré.
Brève introduction: L'herbe Fructus Hordei Germinatus Preparatus est un grain d'orge germé cuit au four jusqu'à l'obtention d'une couleur brune, utilisé pour améliorer la digestion dans le traitement de la dyspepsie induite par les aliments céréaliers et la lactodyspepsie infantile. Cette plante est communément appelée Fructus Hordei Germinatus Preparatus, orge germé carbonisé, Jiāo Mài Yá.
Le livre d'herbes officiel commun et d'autres livres d'herbes célèbres définissent le Fructus Hordei Germinatus Preparatus (orge germée carbonisée) comme les grains d'orge germés cuits au four. L'orge germée et son origine botanique ont été présentées dans la dernière entrée « Fructus Hordei Germinatus (orge germée) ».
Efficacité médicinale: Les fonctions de l'orge germé carbonisé facilitent la digestion et éliminent les aliments stagnants. Il est indiqué en cas de dyspepsie et d'indigestion (stagnation des aliments et indigestion), de plénitude et de distension abdominales, etc.
Lien de l'article.
Références:
1.Introduction of Mai Ya:Germinated Barley or Fructus Hordei Germinatus.
2.Introduction de Mai Ya:orge germée ou Fructus Hordei Germinatus.
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✵L'article donne des informations sur l'orge germée, son nom anglais, son nom latin, sa propriété et sa saveur, sa source botanique, une espèce végétale, ①.Hordeum vulgare L., avec une introduction détaillée aux caractéristiques botaniques de cette espèce végétale, les caractéristiques de croissance, et l'environnement écologique de cette espèce végétale, les caractéristiques de l'orge germée, ses actions pharmacologiques, l'efficacité médicinale.
Nom Anglais: Germinated Barley.
Descriptif botanique: La plante, Hordeum vulgare L, est une herbe bisannuelle. Les chaumes sont robustes (épais et forts), lisses et glabres, dressés, et atteignent 50~100 cm de haut. Les gaines foliaires sont amplexicaules lâches (s'accrochent à la tige) ; des oreillettes plus grandes poussent des deux côtés ; le paraphylle (ligule) est membraneux, 1~2 mm de long ; les lames foliaires sont plates, 9~20 cm de long, 6~20 mm de large.
Environnement écologique: Cette plante est largement cultivée dans toute la Chine.
Nom Anglais: Charred Germinated Barley.
