Ievads Sheng Jiang: Rhizoma ingvera receptes vai svaiga ingvera ievads.
-
✵Rakstā sniegti dati par garšaugu svaigo ingveru, tā nosaukumu angļu valodā, latīņu nosaukumu, īpašībām un garšu, kā arī botānisko avotu - vienu augu sugu ①.Zingiber officinale Rosc., detalizēti iepazīstinot ar auga botāniskajām īpašībām, augšanas īpatnībām un ekoloģisko vidi, garšauga svaiga ingvera īpašībām, tā farmakoloģisko iedarbību, ārstniecisko efektivitāti.
- Rhizoma Zingiberis Recens(svaigs ingvers).
-
Angļu nosaukums: Fresh Ginger.
Latīņu nosaukums: Rhizoma Zingiberis Recens.
Daba un garša: silts, ass.
Īss ievads: Ārstniecības augs Rhizoma Zingiberis Recens ir Zingiber officinale (Willd.) Rosc. svaigs sakneklis, ko lieto (1), lai izraisītu svīšanu vēja un aukstuma nomāktas virsas atbrīvošanai, (2), lai sasildītu vidusdaļu un apturētu vemšanu. Šo augu pazīst kā Rhizoma Zingiberis Recens, Fresh Ginger, Shēnɡ Jiānɡ.
Botāniskais avots: Augs Svaigs ingvers ir svaigs Zingiber officinale Rosc. sakneklis (bumbuļa vai saknes kātiņš), kas ir Zingiber ģints, Zingiberaceae dzimtas (ingveru dzimtas), Zingiberales kārtas augu suga. Šī plaši izmantotā suga ir introducēta:(1).Zingiber officinale Rosc.
Botāniskais apraksts: Zingiber officinale Rosc ir daudzgadīgs augs, tas aug līdz 50 ~ 80 cm augsts. Sakneņi ir biezi un hipertrofēti, lūzuma virsma ir dzeltenbalta, un tiem ir spēcīga pikanta smarža. Lapas ir maiņlapainas, sakārtotas 2 rindās, sēdošas, ampleksikoliskas (stublāju sastiprinošas); parafils ir 2~4 mm garš; lapas ir lancetiskas līdz lineāri lancetiskas, 15~30 cm garas, 1,5~2,2 cm platas, virsotne ir asa (pakāpeniski sašaurinās), pamats ir šaurs, lapas pamatne ir apvalka forma un ampleksikoliska (stublāju sastiprinoša), kailga.
No sakneņa izaug 15 ~ 25 cm gari kātiņi; plūksnas ir eliptiskas, 4 ~ 5 cm garas; seglapas ir olveidīgas vai ovālas, apmēram 2,5 cm garas, gaiši zaļas, malās gaiši dzeltenas, ar mazu galu virsotnē; hipanthium (kausiņa caurule) ir apmēram 1 cm gara, ar 3 mucronate zobiņiem; vainags ir dzeltenzaļš, vainagcaurule ir 2 ~ 2. 5 cm gara, 3 daiviņas, lancetiskas, mazāk nekā 2 cm garas, vidējais lakstiņš ir iegarens un iegareni ovāls, īsāks par vainaga daiviņām, klāts ar violetām svītrām un gaiši dzelteniem plankumiem, abās pusēs ovālas, dzeltenzaļas daiviņas ar violetām malām; 1 kātene, tumši violeta, putekšnīcas ir aptuveni 9 mm garas, un savienotājpaplāksnītes apvij stiklu; olnīca ir 3locekļaina, gluda, 1 stikls, stigma subglobosa.
Capsular augļi, daudz sēklu, melns. Ziedēšanas periods ir augustā.
Izaugsmes iezīmes Zingiber officinale Rosc dod priekšroku siltam un mitram klimatam, nav izturīgs pret zemu temperatūru un salu, baidās no mitruma un spēcīgas tiešas gaismas. Audzēšanai ir lietderīgi izvēlēties nogāzes un nedaudz ēnainus zemes gabalus, labāk izvēlēties lauku ar dziļiem augsnes slāņiem, irdenu, auglīgu un labi drenētu smilšmālu līdz smago mālu.
Vēsturiskais stāsts par ingveru: Ingvera dzimtene ir subtropu mežu apgabali Dienvidaustrumāzijā un Ķīnā, augs Zingiber officinale tiek kultivēts tik ilgi, ka savvaļā tas vairs nav sastopams, ingvera audzēšanas apgabals paplašinājās no 2. gadsimta p.m.ē. līdz 2. gadsimtam pēc Kristus, ingvers no Ķīnas izplatījās uz citiem Austrumāzijas apgabaliem kopš 3. gadsimta pēc Kristus, no Ķīnas dienvidiem līdz Spice Islands, un izplatījās gan uz austrumiem, gan rietumiem. Precīzs gads, kad ingvers izplatījās Eiropā, nav zināms, bet jau Romas impērijas sākumā (antīkā impērija ar centru Romā, kas tika izveidota 27. gadā p.m.ē. pēc Romas republikas sabrukuma un turpinājās līdz pat Rietumu impērijas galīgajam aptumšošanai 5. gadsimtā pēc Kristus.), ārsti Dioskorīdi (Pedanijs Dioskorīds, grieķu ārsts un farmakologs, kura darbs De materia medica 16 gadsimtus bija klasisks mūsdienu botāniskās terminoloģijas un farmakoloģijas tekstu avots.) un citi jau rakstīja, ka zingiberi ir eksotisks austrumu augs, tajā laikā Zingiber officinale jau tika audzēts Eritrejā un Austrumāfrikā, grieķu dietologi rakstīja, ka ingvera iedarbība ir sildoša, gremošanu veicinoša, maigi caurejas, maigi caurejas, uzlabo apetīti, tas palīdz kataraktas gadījumos un ir pretlīdzekļu sastāvdaļa pret indi.
Iezīmju identifikācija: Šis garšaugu ingvers ir neregulārs gabals, nedaudz plakans, ar pirkstu zariem, 4 ~ 18 cm garš un 1 ~ 3 cm biezs. Virsma ir dzeltenbrūna vai pelēcīgi brūna, ar gredzenveida locītavām, un zaru galos ir stublāja zīmes vai pumpuri. Augs ir trausls (kraukšķīgs) un viegli lūstošs, lūzuma virsma ir gaiši dzeltena, endodermā ir acīmredzams gredzenveida raksts un izkaisīti asinsvadu saišķi. Tam ir īpašs aromāts, un garša ir pikanta. Tāpat arī labāk, ja ir lieli, kupli un maigi gabali.
Farmakoloģiskā darbība: ①. Samazina kuņģa kustību diapazonu in vivo trušiem, nekonkurējoša antagonistiska iedarbība; ②. Ievērojami kavē skābes un stresa izraisītu kuņģa gļotādas bojājumu žurkām; ③. Iztur vara sulfāta vemšanas efektu; ④. Inhibējoša ietekme uz aknu bojājumiem.
Garšauga efektivitāte: Ingvers izkliedē saaukstēšanos un atvieglo ārējo sindromu, nomierina nelabvēlīgu, augošu enerģiju un kontrolē sliktu dūšu un vemšanu, likvidē krēpas un aptur klepu, detoksicē indes, indicēts anemofrigīdas saaukstēšanās (vēja un aukstuma veida saaukstēšanās) gadījumā, drudzis ar nepatiku pret aukstumu, galvassāpes un aizlikts deguns, vemšana, atkrēpošana, flegmatisks klepus, caureja (caureja), Pinellia tuberifera, Rhizoma arisaematis, zivju un krabju, putnu un zvēru gaļas u.c. indes detoksikācija.
- Rakstu saites.
-
-
URL QR code:
Atsauces:
-
- 1.Introduction of Sheng Jiang:Rhizoma Zingiberis Recens or Fresh Ginger.
- 2.Ievads Sheng Jiang: Rhizoma ingvera receptes vai svaiga ingvera ievads.
Pēdējā rediģēšana un pēdējā pārskatīšanas datums:
✵ Latviešu lasītāju ērtībām šī lapa ir tulkota latviešu valodā no angļu valodas ar precīzu tiešsaistes tulkotāju. Tomēr angļu valodas lapa ir precīzāka.