Introduction de Dan Dou Chi:Semen Sojae Preparatum ou soja fermenté.
✵L'article donne des dossiers de l'herbe de soja fermenté, son nom anglais, son nom latin, sa source botanique une espèce de plante, ①.Glycine max(L.)Merr., Avec une introduction détaillée aux caractéristiques botaniques de cette plante , les caractéristiques de croissance et l'environnement écologique de cette plante, les caractéristiques de l'herbe soja fermenté.
Semen Sojae Preparatum(soja fermenté).
Nom Anglais: Fermented Soybean.
Nom Latin: Semen Sojae Preparatum.
Propriété et saveur: de nature neutre, amère, piquante.
Brève introduction: L’herbe Semen Sojae Preparatum est la préparation fermentée de la graine mûre de Glycine max (L.) Merr., utilisée au stade précoce des maladies fébriles pour soulager les syndromes extérieurs et au stade tardif pour soulager la nervosité et l’insomnie. L’herbe est communément appelée Semen Sojae Preparatum, soja fermenté, Dàn Dòu Chấ.
Origine botanique: L’herbe Semen Sojae Preparatum (soja fermenté) est la préparation fermentée de la graine mûre de Glycine max (L.) Merr., c’est une plante de la Glycine Willd. Genre, la famille des légumineuses (Fabaceae, légumineuses, pois) de l’ordre de Rosales. Il est également connu sous le nom de soja.
Le livre classique à base de plantes définit l’herbe Semen Sojae Preparatum (soja fermenté) comme la préparation fermentée de la graine mûre de :(1). Glycine max (L.) Merr. Cette espèce couramment utilisée est introduite :
(1).Glycine max(L.)Merr.
Descriptif botanique: La plante, Glycine max (L.) Merr est également connue sous le nom de Phaseolus max L. Elle est communément connue sous le nom de soja. Une herbe annuelle et verticale, la plante pousse jusqu’à 60 ~ 180 cm de hauteur. Les tiges sont robustes, densément couvertes de longs hirsutes bruns, les pétioles sont longs et densément recouverts d’hirsutes jaunes; les stipules sont petites et lancéolées; les feuilles trifoliolées et les folioles terminales sont ovales rhomboïdes, de 7 à 13 cm de long, de 3 à 6 cm de large, l’apex est acuminé, la base est largement cunéiforme ou arrondie, les deux surfaces sont blanches, les folioles latérales sont plus petites, obliquement ovales; l’axe des feuilles et le pétiole sont densément jaune hirsute.
Les racèmes sont axillaires; les bractées et les bractéoles sont lancéolées, pilifères; le calice est campanulé (en forme de cloche), 5 dents de calice, lancéolé, 1 dent inférieure est la plus longue, toutes densément blanches, villosités; la corolle est petite, blanche ou mauve (lilas), légèrement plus longue que le calice; l’apex de vexilla (vexil) est légèrement concave, les pétales ont 1 oreille, les tropis (peaux de quille) sont falciformes; 10 étamines, disomiques; ovaire linéaire, pilifère.
Les gousses sont baguées oblongues, légèrement incurvées, pendulaires, jaune-vert, densément recouvertes d’hirsute jaune. 2 ~ 5 graines, jaune-vert ou noir, ovales à subsphaéroïdes, environ 1 cm de long. Sa période de floraison est de juin à juillet, et la période de fructification est d’août à octobre.
Environnement écologique: La plante est largement distribuée et cultivée dans toute la Chine et dans de nombreuses autres régions du monde.
Identification du caractère : le haricot est elliptique, légèrement plat, 0,6 ~ 1 cm de long et 0,5 ~ 0,7 cm de diamètre. La surface est noire, ridée inégale et terne, un côté a une sorte de bande brune du nombril, le trou de perle n’est pas évident. 2 cotylédons, épaissis. La section transversale douce est brune et noire. Sent léger et a un goût légèrement sucré. L’herbe de meilleure qualité est un grain gros, plein et foncé.
Caractéristiques de la croissance: La plante a besoin de beaucoup de soleil et d’azote, de phosphore et de potassium. Les graines de soja ne germent que lorsque l’absorption d’eau atteint 5%, l’humidité du sol doit être suffisante lors du semis et la teneur en humidité du champ ne peut pas être inférieure à 60%.
Caractéristiques Identification: L’herbe de soja fermenté est elliptique, légèrement plate, de 0,6 ~ 1 cm de long et de 0,5 ~ 0,7 cm de diamètre. La surface est noire, légèrement brillante, parfois plissée verticalement et inégale, et il y a un long hile ovale d’un côté. Le tégument (testa) est mince, la surface interne est gris-jaune, enlevé le tégument, il y a deux cotylédons 2, jaune-vert, épais et succulent. La texture de l’herbe est légèrement molle ou cassante (croquante), et la surface de fracture (la section transversale) est brun-noir. L’odeur est aromatique et le goût est légèrement sucré.
Lien de l'article.
Références:
1.Introduction of Dan Dou Chi:Semen Sojae Preparatum or Fermented Soybean.
2.Introduction de Dan Dou Chi:Semen Sojae Preparatum ou soja fermenté.
Dernière modification et date de la dernière révision:
✵L'article donne des dossiers de l'herbe de soja fermenté, son nom anglais, son nom latin, sa source botanique une espèce de plante, ①.Glycine max(L.)Merr., Avec une introduction détaillée aux caractéristiques botaniques de cette plante , les caractéristiques de croissance et l'environnement écologique de cette plante, les caractéristiques de l'herbe soja fermenté.
Nom Anglais: Fermented Soybean.
Descriptif botanique: La plante, Glycine max (L.) Merr est également connue sous le nom de Phaseolus max L. Elle est communément connue sous le nom de soja. Une herbe annuelle et verticale, la plante pousse jusqu’à 60 ~ 180 cm de hauteur. Les tiges sont robustes, densément couvertes de longs hirsutes bruns, les pétioles sont longs et densément recouverts d’hirsutes jaunes; les stipules sont petites et lancéolées; les feuilles trifoliolées et les folioles terminales sont ovales rhomboïdes, de 7 à 13 cm de long, de 3 à 6 cm de large, l’apex est acuminé, la base est largement cunéiforme ou arrondie, les deux surfaces sont blanches, les folioles latérales sont plus petites, obliquement ovales; l’axe des feuilles et le pétiole sont densément jaune hirsute.
Environnement écologique: La plante est largement distribuée et cultivée dans toute la Chine et dans de nombreuses autres régions du monde.
