Introduction de Jiang Huang,Pian Jiang Huang et E Shu:curcuma ou Rhizoma Curcumae Longae.

 ✵L'article donne des informations sur le curcuma, son nom anglais, son nom latin, sa propriété et sa saveur, sa source botanique, deux espèces de plantes, ①.Curcuma longa L., et d'autres espèces de plantes utilisables, ②.Curcuma aromatica Salisb. et ses principales variétés,③.Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling, ④.Curcuma kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang.,⑤.Curcuma aerugionosa Roxb.etc, avec une introduction détaillée des caractéristiques botaniques de ces cinq espèces végétales, des caractéristiques de croissance et de l'environnement écologique de ces cinq espèces végétales, des caractéristiques du curcuma, de ses actions pharmacologiques et de son efficacité médicinale.

Rhizoma Curcumae Longae(curcuma).

 Nom Anglais: Turmeric.
 Nom Latin: Rhizoma Curcumae Longae.
 Propriété et saveur: chaud, piquant, amer.

 Brève introduction: La plante Rhizoma Curcumae Longae est le rhizome étuvé et séché de Curcuma longa L., utilisé pour activer le sang, déplacer le Qi, débloquer les méridiens et soulager la douleur en cas de rhumatalgie, de dysménorrhée, de douleurs épigastriques, abdominales et costales, et de lésions traumatiques. La plante est communément appelée Rhizoma Curcumae Longae, curcuma, Jiānɡ Huánɡ.

 Origine botanique: Les ouvrages classiques sur les plantes médicinales définissent le Rhizoma Curcumae Longae, ou curcuma, comme le rhizome séché du genre Curcuma L, de la famille des Zingibéracées (famille du gingembre), des espèces végétales de l'ordre des Zingibéracées (1). Curcuma longa L. D'autres classiques de l'herboristerie définissent l'herbe Rhizoma Curcumae Longae, ou curcuma, comme le rhizome de l'espèce végétale de la famille des Zingibéracées (1). Curcuma longa L., ou (2). Curcuma aromatica Salisb. Officiellement, la source botanique du Rhizoma Curcumae Longae doit être le rhizome séché de l'espèce (1). Curcuma longa L. Cette espèce couramment utilisée et les espèces apparentées sont introduites:

(1).Curcuma longa L.

  Descriptif botanique: Curcuma longa L est une plante de la famille des Zingibéracées (famille du gingembre) et du genre Curcuma, communément appelée Curcuma longa ou Jiang Huang. Il s'agit d'une plante herbacée vivace qui peut atteindre 1 à 1,5 mètre de haut. Les rhizomes sont bien développés et groupés, et les racines des branches sont elliptiques ou cylindriques, jaune orangé et très parfumées ; les racines sont épaisses et les extrémités sont élargies pour former des tubercules. Les feuilles sont basales, 5-7 feuilles, en 2 colonnes ; les pétioles sont 20~45 cm de long ; le limbe est oblong ou étroitement elliptique, 20~50 cm de long, 5~15 cm de large, l'apex est acuminé, la base est cunéiforme, décurrent par rapport au pétiole, la surface supérieure est jaune-vert, la surface inférieure est vert pâle, glabre.

 Les hampes sortent de la gaine des feuilles, le pédoncule mesure 12~20 cm de long ; les épis sont térébrants, 12~18 cm de long ; les bractées ananthiques de la partie supérieure sont roses ou pourpre rougeâtre clair, oblongues, ovales, 4~6 cm de long, 1~1. 5 cm de large, les bractées florifères de la partie inférieure sont vert foncé (vert tendre) ou vert-blanc, ovales (ovoïdes) à orbiculaires, 3~4 cm de long ; le tube du calice est vert-blanc, avec 3 dents ; le tube de la corolle est en forme d'entonnoir, d'environ 1. 5 cm de long, jaune primevère (jaune pâle), pilosité dense à la gorge, 3 lobes ; 1 étamine fertile, filaments courts et plats, anthère oblongue, base avec calcar ; ovaire inférieur, extérieur villositaire, style fin et long, base avec 2 glandes en forme de barre, stigmate légèrement élargi, légèrement labié. Sa période de floraison se situe en août.

  Environnement écologique: Le Curcuma longa L pousse à l'état sauvage ou cultivé dans les plaines, les prairies ou les buissons des montagnes. Cette espèce est principalement répartie dans les cours moyen et inférieur du fleuve Yangtze, dans la région du fleuve Zhujiang, dans la région du fleuve Hanjiang, dans l'est de la grande île et dans d'autres régions de Chine. Elle est largement cultivée en Chine, en Thaïlande et dans toutes les régions tropicales.

 Caractéristiques de la croissance: La plante Curcuma longa préfère un climat chaud et humide. Pour la culture, il convient de choisir un champ avec des couches de sol profondes, un loam sableux meuble et fertile avec un bon drainage.

 Caractéristiques Identification: L'herbe Rhizoma Curcumae Longae est irrégulièrement ovale (en forme d'œuf), cylindrique ou fusiforme (en forme de fuseau), souvent courbée, la surface est jaune foncé et grossière, avec des veines ridées et des nœuds bien visibles, des marques de branches rondes et des marques de racines fibreuses. La texture de l'herbe est ferme et solide, pas facile à briser, la surface de fracture est brun pâle à jaune doré, cornée, et a un éclat cireux. L'endoderme présente des anneaux endothéliaux bien visibles et les faisceaux vasculaires sont dispersés en points. L'herbe a un parfum, un goût amer et piquant. L'herbe de meilleure qualité a une texture ferme et solide, la surface de rupture est jaune d'or, avec un fort parfum aromatique.

(2).Curcuma aromatica Salisb.

  Descriptif botanique: Curcuma aromatica Salisb est une plante de la famille des Zingibéracées (famille du gingembre) et du genre Curcuma, communément appelée Curcuma aromatica, ou Yu Jin. Il s'agit d'une herbe rhizocarpique vivace. La plante pousse jusqu'à environ 1 mètre de haut ; le rhizome est succulent, hypertrophique, elliptique ou ovale oblong, jaune et aromatique ; l'extrémité de la racine est élargie à fusiforme (en forme de fuseau). Les feuilles sont basales, le limbe est oblong, 30~60 cm de long, 10~20 cm de large, l'extrémité est finement caudale, la base est atténuée, la surface de la feuille est glabre, la face inférieure de la feuille est pubescente ; les pétioles sont de même longueur que le limbe.

  Les hampes poussent à partir du rhizome seul, poussent avec les feuilles en même temps ou avant les feuilles, les épis sont cylindriques, environ 15 cm de long, et environ 8 cm de diamètre, certaines bractées florales sont vert pâle (vert pois), ovales (en forme d'œuf), 4~5 cm de long. Les bractées ananthiques sont étroites, oblongues, blanches et teintées de rouge clair, souvent avec de petites pointes à l'extrémité apicale, pilifères ; les écailles sont couvertes d'une pubescence éparse, 0,8~1,5 cm de long, trilobées apicalement ; le tube de la corolle est en forme d'entonnoir (en forme d'entonnoir), 2,3~2. 5 cm de long, la partie de la gorge est pilifère, les lobes sont oblongs, 1,5 cm de long, blancs avec du rose, l'arrière est plus grand, l'extrémité apicale a une petite pointe, pilifère ; les staminodes latérales sont jaune primevère (jaune pâle), obovales-oblongues, environ 1,5 cm de long ; le labelle est jaune, obovale, 2,5 cm de long, apicalement légèrement à deux lobes ; l'ovaire est villositaire. La période de floraison s'étend d'avril à juin.

 Environnement écologique: Le Curcuma aromatica Salisb pousse à l'état sauvage ou cultivé dans les forêts ou les bois. Cette espèce est principalement répartie en Chine, du sud-est au sud-ouest ; elle est également répartie dans toute l'Asie du Sud-Est.

 Caractéristiques de la croissance: Le Curcuma aromatica Salisb préfère un climat chaud et humide, beaucoup de soleil, des précipitations abondantes, craint le gel et le froid, la sécheresse et l'eau. Il convient de choisir un champ avec des couches de sol profondes, un sol meuble dans la couche supérieure et un sol serré dans la couche inférieure, un loam sableux fertile pour la culture, il est préférable de le cultiver sur des pentes ou des champs humides et ensoleillés, il est cultivé en lignes multiples. Il est préférable de le cultiver sur des pentes ou des champs humides et ensoleillés, et de le cultiver en lignes multiples.

  Définitions et différences : Les classiques officiels de l'herboristerie définissent le Curcuma aromatica comme la racine tubéreuse séchée de l'espèce Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling, ou Curcuma longa L., ou Curcuma kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang, ou Curcuma aerugionosa Roxb, etc.

 Une autre plante, Curcuma zedoaria, ou Zedoary, ou E Shu, est définie par les classiques de l'herboristerie comme le rhizome séché de l'espèce Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling, ou Curcuma kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang, ou Curcuma aerugionosa Roxb, etc.

 Ainsi, l'herbe Rhizoma Curcumae Longae n'est pas la même que l'herbe Curcuma aromatica, et l'herbe Curcuma aromatica est également différente de l'herbe Curcuma zedoaria.

  Variétés principales : Le Curcuma aromatica Salisb. a deux variétés principales en Chine, connues sous le nom de (2.1). Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling, (2.2). Curcuma kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang, (2.3). Curcuma aerugionosa Roxb. etc.

(2.1).Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling.

 Descriptif botanique: Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling, est une variété de Curcuma aromatica Salisb. communément appelée Wen Yu Jin, la racine est longue, ovale (en forme d'œuf) ou fusiforme, 4~8 cm de long, 2,5~4,5 cm de diamètre. L'extrémité est longue et la base est pointue ou arrondie. La surface est brun taupe (brun grisâtre) à brun foncé, rugueuse, la partie supérieure est convexe, la base présente des marques de racines enfoncées, et les marques de bourgeons et de racines latérales ne sont pas visibles. La section transversale est brun jaunâtre ou gris jaunâtre, cornée, tachetée ou présente des faisceaux vasculaires rayés.

 Environnement écologique: Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling. pousse à l'état sauvage ou est cultivé dans un champ ensoleillé ou humide ou sur les bords de fossés. Cette espèce est principalement distribuée et cultivée dans la ville de Ruian en Chine.

(2.2).Curcuma kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang.

  Descriptif botanique: Curcuma kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang est une variante de Curcuma aromatica Salisb. communément appelé Guangxi E Shu, le rhizome est ovoïde, 4~5 cm de long, 2,5~3,5 cm de diamètre, avec des nœuds plus ou moins striés, avec des gaines foliaires brunâtres et membraneuses sur les nœuds, de couleur blanche ou jaune clair à l'état frais. Les pétoncles sont minces et enracinés, et les extrémités se gonflent souvent en racines presque fusiformes (en forme de fuseau) ; le diamètre de la racine est de 1,4~1,8 cm et l'intérieur est blanc crème (blanc laiteux). Les feuilles poussent au printemps, elles sont basales, 2~5-foliées, dressées ; le limbe est elliptique-lancéolé, 14~39 cm de long, 4,5~7~9. 5 cm de large, l'apex est brièvement acuminé à acuminé, l'extrémité est pointue sur la surface ventrale, la base est atténuée, décurrente, pubescente sur les deux surfaces ; la ligule mesure environ 1,5 mm de haut, la marge est villositaire ; le pétiole mesure 2~11 cm de long, pubescent ; la gaine foliaire mesure environ 11~33 cm, pubescente.

 Les épis poussent à partir des rhizomes et sont séparés des tiges végétatives par des feuilles ; les pédicelles mesurent 7~14 cm de long, les inflorescences mesurent 15 cm, 7 cm d'épaisseur en diamètre ; les bractées sous l'inflorescence sont largement ovales, environ 4 cm, l'apex est plat, vert pâle, le sépale supérieur est oblong, oblique, rouge pâle ; le calice est blanc, d'environ 1 cm, un côté fendu au milieu, l'apex a 3 dents émoussées ; le tube de la corolle est long de 2 cm, tubaeforme (en forme de trompette), la gorge est densément villositaire, 3 lobes de la corolle, ovale, d'environ 1 cm, le postérieur est large, d'environ 9 mm de large, l'apex est pointu, légèrement en forme de poche, le bilatéral légèrement rétréci ; Les staminodes latéraux sont oblongs, presque de la même longueur que les lobes de la corolle ; la lèvre est suborbiculaire et jaunâtre, l'apex est légèrement fissuré, le lobe central est légèrement plus long, l'apex est bilobé ; les filaments sont largement aplatis, les anthères sont étroites et rondes, environ 4 mm, la cellule de l'anthère est fermée, la base est espacée ; le style est filiforme (filiforme), glabre, le stigmate est capitonné, cilié ; l'ovaire est villositaire. Sa période de floraison s'étend de mai à juillet.

  Environnement écologique: Le Curcuma kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang pousse dans les fossés ensoleillés, humides et épais, les lisières de forêts, les coteaux, les prairies et les arbustes à des altitudes de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette espèce est principalement distribuée et cultivée dans le sud-ouest, dans le cours supérieur de la rivière Zhujiang et dans d'autres régions de Chine.

 Caractéristiques de la croissance: Curcuma kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang préfère les environnements à température et humidité élevées, tolère la sécheresse, la température optimale pour sa fertilité est de 23~30 °C (Celsius, ou 73,4~86 degrés Fahrenheit), les feuilles sèchent en hiver à basse température, de nouvelles feuilles poussent au printemps.

 Caractéristiques Identification: La racine tubéreuse est oblongue, conique ou circulaire, longue de 2 à 6,5 cm et d'un diamètre de 1 à 1,8 cm. La surface est brun foncé ou kaki, avec une fine texture longitudinale claire et rugueuse. La texture de l'herbe est dure. La section transversale est cutanée, brun taupe (brun grisâtre) à brun, avec un endoderme plus visible. L'herbe a un arôme léger et un goût légèrement piquant et amer.

(2.3).Curcuma aerugionosa Roxb.

  Descriptif botanique: Curcuma aerugionosa Roxb est une variété de Curcuma aromatica Salisb, communément appelée é Zhú, une plante vivace, la plante est lisse et glabre sur toute sa surface. Les feuilles sont elliptiques-oblongues à oblongues-lancéolées, 25~60 cm de long, 10~15 cm de large, souvent pourpres au milieu ; le pétiole est plus long que les feuilles. Les tiges poussent à partir des rhizomes seuls, les feuilles poussent souvent en premier ; les épis mesurent environ 15 cm ; les sépales sont nombreux, verts dans la partie inférieure, pourpres à l'extrémité ; le calice est blanc, l'extrémité apicale est trilobée ; la corolle est jaune, trilobée, inégale ; les étamines latérales sont petites ; les lobes jaunes, poussent apicalement à l'apex. Triangle en forme de loup. Sa période de floraison s'étend de mars à mai.

  Le rhizome est conique, avec une extrémité supérieure pointue et une base arrondie, 2~6 cm de long, et 2~3 cm de diamètre. La surface est jaune clair, légèrement froissée et présente des liens évidents. La section transversale présente des résidus de pétiole en forme d'écailles et des marques de racines en forme de points. La texture est solide, la section transversale est vert jaunâtre, l'endothélium est rond. L'odeur est légèrement parfumée et le goût est amer et épicé. Les rhizomes secs, ovales (en forme d'œuf) ou fusiformes (en forme de fuseau), sont solides et lourds, extrêmement difficiles à briser, de couleur brune à vert jaunâtre à face ouverte, cornés, brillants, avec un anneau blanc-jaune et des veines blanches. Légèrement parfumée, elle est légèrement amère et piquante. Il est préférable d'utiliser une herbe uniforme, solide, avec une section transversale de couleur brun taupe.

 Environnement écologique: Curcuma aerugionosa Roxb. pousse à l'ombre des vallées, des cours d'eau, des forêts, etc. Cette espèce est principalement distribuée et cultivée dans les régions du sud-ouest de la Chine.

 Caractéristiques Identification: Les racines tubéreuses sont oblongues, robustes, 1,5~3,5 cm de long, 1~1,2 cm de diamètre, grises, ridées. La texture de l'herbe est dure, légèrement grisâtre, l'endothélium est visible. L'herbe a une odeur légère et un goût doux.
 

Rhizoma Wenyujin concisa(Rhizome concis de Wenyujin).

  Brève introduction: La plante Rhizoma Wenyujin concisa est le rhizome séché de Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling, utilisé pour résoudre la stase sanguine et soulager la douleur en cas de dysménorrhée, de rhumatalgie, de douleur à l'épaule et de lésions traumatiques. Il est communément appelé Rhizoma Wenyujin concisa, Wenyujin Concise Rhizome, Piàn Jiāng Huáng.

 Origine botanique: Les classiques officiels des plantes médicinales définissent le Rhizoma Wenyujin concisa (Wenyujin Concise Rhizome) comme le rhizome séché de l'espèce (1).Curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling. Il s'agit d'une plante du genre Curcuma L, de la famille des Zingiberaceae (famille du gingembre) de l'ordre des Zingiberales. Cette espèce couramment utilisée a été introduite dans l'entrée "Radix Curcumae (turmeric root tuber)".

 Caractéristiques Identification: L'herbe est de forme oblongue ou en tranches irrégulières, de différentes tailles, 3~6 cm de long, 1~3 cm de large, et 0,1~0,4 cm d'épaisseur. Le cortex est jaune grisâtre, grossier et ratatiné, et il y a parfois des nœuds visibles et des marques de racines fibreuses. La section transversale est blanc-jaune à jaune-brun, avec un cercle de veines et de nombreux petits tendons. La texture de l'herbe est ferme et croquante. La surface de rupture est de couleur blanc cassé (blanc gris) à jaune brun, légèrement poudreuse. L'herbe a un parfum particulier, un goût légèrement amer, piquant et frais.
 

Rhizoma Curcumae(Rhizome de Zedoary).

  Brève introduction: L'herbe Rhizoma Curcumae est le rhizome étuvé et séché du Curcuma zedoaria Rosc.., Curcuma phaeocaulis Valeton, ou Curcuma kwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang ou curcuma wenyujin Y.H.Chen et C.Ling, utilisé pour soulager la douleur causée par la rétention d'aliments, activer la circulation sanguine et éliminer la stase sanguine pour le traitement de la masse abdominale et de l'aménorrhée, également utilisé comme agent anticancéreux, en particulier pour le cancer du col de l'utérus. Cette plante est communément appelée Rhizoma Curcumae, Zedoary Rhizome, é Shù.

 Origine botanique: Les classiques officiels de la phytothérapie définissent le rhizome de curcuma (rhizome de zédoaire) comme le rhizome séché de l'espèce (1).Curcuma phaeocaulis Val. ou (2).Curcuma Kwangsiensis S. G.Lee et C. F. Liang, ou (3).Curcuma wenyujin Y.H. Chen et C. Ling. D'autres grands classiques de la phytothérapie ont défini le Rhizoma Curcumae (rhizome de zédoaire) comme le rhizome de l'espèce (4).Curcuma aerugionosa Roxb. Il s'agit de plantes du genre Curcuma L, de la famille des Zingiberaceae (famille du gingembre) de l'ordre des Zingiberales. Ces espèces couramment utilisées ont été introduites dans l'entrée "Radix Curcumae (tubercule de racine de curcuma)" et dans l'entrée "Rhizoma Curcumae Longae (curcuma)".

 Caractéristiques Identification: Le rhizome est orbiculaire (quasi-circulaire), ovale, oblong, avec de nombreuses pointes émoussées au sommet, et la base est ronde, 2~5 cm de long, et 1,5~2,5 cm de diamètre. La surface est kaki à jaune pâle (jaune grisâtre), les nœuds de la partie supérieure sont bien visibles, et il y a une rangée de marques de bourgeons enfoncés et de marques de racines latérales rondes des deux côtés. L'herbe est lourde, la texture de l'herbe est ferme et solide, et la surface de fracture est vert-jaune foncé à brune, souvent attachée par une poudre brune. Le cortex se sépare facilement de la stèle. L'herbe a un léger parfum, un goût légèrement amer et piquant.
 

Lien de l'article.

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Références:

• 1.Introduction of Jiang Huang,Pian Jiang Huang and E Shu:Turmeric or Rhizoma Curcumae Longae.
• 2.Introduction de Jiang Huang,Pian Jiang Huang et E Shu:curcuma ou Rhizoma Curcumae Longae.

 Dernière modification et date de la dernière révision:1er janvier 2024
  
         
✵ Cette page a été traduite en français à partir de l'anglais par un traducteur en ligne précis. Toutefois, la page anglaise est plus précise.