Introduction de Bo He:Herba Menthae ou menthe poivrée.
✵L'article donne des enregistrements de la menthe poivrée, son nom anglais, nom latin, sa propriété et sa saveur, sa source botanique 3 espèces de plantes, ①.Mentha haplocalyx Briq., ②.Mentha haplocalyx Briq.var.piperascens(Malinvaud)C.Y.Wu et H.W.Li., ③.Mentha x piperta L., avec une introduction détaillée aux caractéristiques botaniques de ces trois usines, les caractéristiques de croissance et l'environnement écologique de ces trois usines, les caractéristiques de la menthe poivrée.
Herba Menthae(menthe poivrée).
Nom Anglais: Peppermint.
Nom Latin: Herba Menthae.
Propriété et saveur: frais, piquant.
Brève introduction: L’herbe Herba Menthae est la partie aérienne séchée de Mentha haplocalyx Briq., utilisée (1). disperser le vent et la chaleur dans le traitement de la maladie due au vent et à la chaleur, (2). dégager la tête et les yeux pour soulager les maux de tête et la conjonctivite, (3). pour favoriser l’éruption dans le traitement de la rougeole, et (4). pour apaiser le foie pour soulager la douleur hypochondriaque et thoracique. L’herbe est communément appelée Herba Menthae, menthe poivrée, Bò He.
Origine botanique: L’herbe Herba Menthae (menthe poivrée) est l’herbe entière ou les feuilles du (1). Mentha haplocalyx Briq., ou (2). Mentha haplocalyx Briq.var.piperascens (Malinvaud) C.Y.Wu et H.W.Li., ou (3). Mentha x piperta L., ce sont des plantes du genre Mentha spicata L. de la famille des Labiatae (Lamiaceae, famille de la menthe) de l’ordre des Lamiales. Ces trois espèces couramment utilisées sont introduites:
(1).Mentha haplocalyx Briq.
Descriptif botanique: Mentha haplocalyx Briq is also known as M. haplocalyx Briq., M.aruensis L.var.haplocalyx Briq., M.aruensis auct.non L., Mentha canadaensis L., a perennial aromatic herb, stems are upright, it grows up to 30~80 cm high, with decumbent rhizome, reaching 13 cm deep into the soil, croustillant, facilement cassé. La tige est prismatique, ramifiée et glabre sur quatre côtés ou est recouverte de pilose légèrement inversée, le coin et la partie près des nœuds ont des poils visibles. Les feuilles simples sont opposées; les pétioles sont de 2 ~ 15 mm de long; la forme du limbe de la feuille varie beaucoup, lancéolée, ovale-lancéolée, oblong-lancéolée à une forme elliptique, 2 ~ 7 cm de long, 1 ~ 3 cm de large, l’apex est pointu ou acuminé, la base est cunée à orbiculaire (subrotund), le bord au-dessus de la base est peu épais et gros dentelé denté, les veines latérales sont en 5 ~ 6 paires, la surface supérieure est vert foncé, la surface inférieure est vert clair, les deux surfaces ont des écailles glandulaires pilosées et jaunes, densément sur la surface inférieure.
Verticillaster pousse axillairement, sphérique, le diamètre de la floraison est d’environ 18 mm, vers l’apex de la tige, la longueur de l’entre-noeud, la feuille et l’inflorescence deviennent progressivement plus petites; Pédoncule a plusieurs bractées, linéaires-lancéolées, pas plus de 2 mm de long, avec des tricholomes; Pedicels (tige de fleur) sont minces et minces, de 2,5 mm de long, légèrement recouverts de pilose ou presque glabre; le calice est tubulaire campaniforme (en forme de cloche), de 2 à 3 mm de long, l’extérieur est recouvert d’écailles pilose et glandulaire, avec 10 veines, 5 dents de calice, sous-unité étroitement triangulaire, environ 0,7 mm de long, le bord a des cils; la corolle est mauve (lilas) à blanc, le limbe a 4 lobes, les lobes supérieurs sont à 2 lobes à l’apex, plus grand, les 3 autres lobes sont presque égaux en taille, la gorge de la corolle à l’intérieur est recouverte d’une légère pubescence; 4 étamines, la paire avant est plus longue, Habituellement étirée à partir de la corolle ou enveloppée à l’intérieur du tube de la corolle, les filaments sont filamenteux, glabres, l’anthère est ovoïde, à 2 locus, les cellules de l’anthère sont parallèles; le style est légèrement saillant en dehors de l’étamine, l’apex est presque égal, les lobes sont à 2 lobes et sont en sous-unité (forme de diamant).
Les noix sont longues ovoïdes, longues de 0,9 mm, larges de 0,6 mm, brun jaune ou brun pâle, avec une petite crypte (fosses). Sa période de floraison est de juillet à septembre, la période de fructification est d’octobre à novembre.
Caractéristiques de la croissance: La plante pousse sur les côtés des fossés de ruisseau, les bords de routes, et sauvage dans les montagnes, dans la région à des altitudes allant jusqu’à 3500 mètres. La plante est cultivée et distribuée dans le nord, l’est, le centre, l’ouest et le sud-ouest de la Chine.
Mentha haplocalyx Briq a une forte adaptabilité à l’environnement, il peut croître dans les zones à des altitudes inférieures à 2100 mètres d’altitude, et dans les zones à basse altitude, sa teneur en huile essentielle et en menthol sont plus élevées. La plante préfère un climat chaud et humide. Son rhizome peut germer en semis à 5 ~ 6 °C (Celsius, ou 41 ~ 42,8 degrés Fahrenheit), la température appropriée pour la croissance des plantes est de 20 ~ 30 °C (Celsius, ou 68 ~ 86 degrés Fahrenheit), le rhizome a une forte tolérance au froid, si le sol conserve une certaine humidité, il peut passer l’hiver dans la région à basse température -30 ~ -20 °C (Celsius, ou -22 ~ -4 degrés Fahrenheit). La plante préfère la lumière du soleil et devrait mieux ne pas être cultivée dans un endroit ombragé, la plante n’a pas d’exigence stricte dans le sol, mais mieux choisir un sol meuble, fertile, sablonneux humide ou un sol sablonneux huileux. Le pH du sol (échelle de pH : acidité-basicité) vaut mieux être de 5,5 ~ 6,5, mais il peut être planté dans un sol subalkalin.
Caractéristiques Identification: La tige de l’herbe est une colonne carrée avec des branches opposées, de 15 à 40 cm de long et de 0,2 à 0,4 cm de diamètre. La surface est violet-brun ou vert clair, les bords et les coins sont couverts de fuzz, et les entre-nœuds sont 2 ~ 5 cm de long; l’herbe est croquante, et la surface de fracture est blanche et creuse dans la partie de la moelle. Les feuilles sont opposées, avec des pétioles courts; les feuilles sont ridées et recourbées, et les feuilles intactes sont lancéolées, ovales-lancéolées, oblongues-lancéolées et de forme elliptique, de 2 à 7 cm de long et de 1 à 3 cm de large, le bord au-dessus de la base a des dents de scie dentées grossières et épaisses, Les veines latérales sont en 5 ~ 6 paires; la surface supérieure est vert foncé, la surface inférieure est vert clair, les deux surfaces ont pilose, les écailles glandulaires concaves sur la surface inférieure sont visibles sous une loupe. La partie supérieure de la tige a généralement une inflorescence verticillaire axillaire, le calice est campanulé (en forme de cloche), l’apex est à 5 dents, les dents du calice sont étroitement triangulaires, légèrement recouvertes de pilose; beaucoup de corolle, mauve (lilas). Après le frottement, l’herbe a un parfum spécial et un goût piquant et frais. L’herbe de meilleure qualité a de nombreuses feuilles, vertes et un fort parfum.
(2).Mentha haplocalyx Briq.var.piperascens(Malinvaud)C.Y.Wu et H.W.Li.
Descriptif botanique: Mentha haplocalyx Briq.var.piperascens(Malinvaud) C.Y.Wu et H.W.Li. : l’aspect botanique est similaire à celui de Mentha haplocalyx Briq. Les principales différences sont : les feuilles sont ovales à oblongues, 2 ~ 5 cm de long, avec des taches glandulaires sur les deux surfaces. Les lobes du calice sont étroitement triangulaires et ciliés. La corolle est lilas ou blanche. Les noix mesurent 0,7 mm de long.
(3).Mentha x piperta L.
Descriptif botanique: La plante, Mentha x piperta L est communément connue sous le nom de menthe poivrée, Mentha balsamea Wild., menthe noire (M.piperta var.vulgaris Sole) et menthe blanche (M.piperta var.officinalis Sole), herbe vivace à l’arôme et au goût frais. Les rhizomes ont des bractées et des nœuds à l’extrémité supérieure, chacun ayant deux bourgeons opposés et des écailles de bourgeons. Les tiges sont prismatiques et dressées, avec des poils sur la partie supérieure, et la partie inférieure n’a que quelques poils le long des bords. Les feuilles sont opposées, oblongues-lancéolées à elliptiques, 8 ~ 10 cm de long, 3 ~ 5 cm de large, apicale est pointue, la surface des feuilles est plate, la couleur des feuilles est verte à vert foncé, les veines réticulées coulent, la dentelure du bord des feuilles est profonde et pointue, les pétioles sont de 1 ~ 2 cm de long, recouverts de poils. Les inflorescences de parapluie sont axillaires, le calice est tubulaire (en forme de cloche). La menthe a été découverte et nommée par Carl Linnaeus (Carolus Linnaeus, 1707~1778, naturaliste et explorateur suédois qui fut le premier à formuler des principes pour définir les genres naturels et les espèces d’organismes et à créer un système uniforme pour les nommer) quand il a pris un échantillon en Angleterre; Linnaeus a considéré cette plante comme une nouvelle espèce, mais a atteint un consensus dans la communauté académique pour classer la menthe poivrée comme une plante hybride. Cette espèce est un hybride de menthe verte (Mentha spicata) et de Watermint (Mentha aquatica).
Lien de l'article.
Références:
1.Introduction of Bo He:Herba Menthae or Peppermint.
2.Introduction de Bo He:Herba Menthae ou menthe poivrée.
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✵L'article donne des enregistrements de la menthe poivrée, son nom anglais, nom latin, sa propriété et sa saveur, sa source botanique 3 espèces de plantes, ①.Mentha haplocalyx Briq., ②.Mentha haplocalyx Briq.var.piperascens(Malinvaud)C.Y.Wu et H.W.Li., ③.Mentha x piperta L., avec une introduction détaillée aux caractéristiques botaniques de ces trois usines, les caractéristiques de croissance et l'environnement écologique de ces trois usines, les caractéristiques de la menthe poivrée.
Nom Anglais: Peppermint.
Descriptif botanique: Mentha haplocalyx Briq is also known as M. haplocalyx Briq., M.aruensis L.var.haplocalyx Briq., M.aruensis auct.non L., Mentha canadaensis L., a perennial aromatic herb, stems are upright, it grows up to 30~80 cm high, with decumbent rhizome, reaching 13 cm deep into the soil, croustillant, facilement cassé. La tige est prismatique, ramifiée et glabre sur quatre côtés ou est recouverte de pilose légèrement inversée, le coin et la partie près des nœuds ont des poils visibles. Les feuilles simples sont opposées; les pétioles sont de 2 ~ 15 mm de long; la forme du limbe de la feuille varie beaucoup, lancéolée, ovale-lancéolée, oblong-lancéolée à une forme elliptique, 2 ~ 7 cm de long, 1 ~ 3 cm de large, l’apex est pointu ou acuminé, la base est cunée à orbiculaire (subrotund), le bord au-dessus de la base est peu épais et gros dentelé denté, les veines latérales sont en 5 ~ 6 paires, la surface supérieure est vert foncé, la surface inférieure est vert clair, les deux surfaces ont des écailles glandulaires pilosées et jaunes, densément sur la surface inférieure.
Caractéristiques Identification: La tige de l’herbe est une colonne carrée avec des branches opposées, de 15 à 40 cm de long et de 0,2 à 0,4 cm de diamètre. La surface est violet-brun ou vert clair, les bords et les coins sont couverts de fuzz, et les entre-nœuds sont 2 ~ 5 cm de long; l’herbe est croquante, et la surface de fracture est blanche et creuse dans la partie de la moelle. Les feuilles sont opposées, avec des pétioles courts; les feuilles sont ridées et recourbées, et les feuilles intactes sont lancéolées, ovales-lancéolées, oblongues-lancéolées et de forme elliptique, de 2 à 7 cm de long et de 1 à 3 cm de large, le bord au-dessus de la base a des dents de scie dentées grossières et épaisses, Les veines latérales sont en 5 ~ 6 paires; la surface supérieure est vert foncé, la surface inférieure est vert clair, les deux surfaces ont pilose, les écailles glandulaires concaves sur la surface inférieure sont visibles sous une loupe. La partie supérieure de la tige a généralement une inflorescence verticillaire axillaire, le calice est campanulé (en forme de cloche), l’apex est à 5 dents, les dents du calice sont étroitement triangulaires, légèrement recouvertes de pilose; beaucoup de corolle, mauve (lilas). Après le frottement, l’herbe a un parfum spécial et un goût piquant et frais. L’herbe de meilleure qualité a de nombreuses feuilles, vertes et un fort parfum.
Descriptif botanique: Mentha haplocalyx Briq.var.piperascens(Malinvaud) C.Y.Wu et H.W.Li. : l’aspect botanique est similaire à celui de Mentha haplocalyx Briq. Les principales différences sont : les feuilles sont ovales à oblongues, 2 ~ 5 cm de long, avec des taches glandulaires sur les deux surfaces. Les lobes du calice sont étroitement triangulaires et ciliés. La corolle est lilas ou blanche. Les noix mesurent 0,7 mm de long.
Descriptif botanique: La plante, Mentha x piperta L est communément connue sous le nom de menthe poivrée, Mentha balsamea Wild., menthe noire (M.piperta var.vulgaris Sole) et menthe blanche (M.piperta var.officinalis Sole), herbe vivace à l’arôme et au goût frais. Les rhizomes ont des bractées et des nœuds à l’extrémité supérieure, chacun ayant deux bourgeons opposés et des écailles de bourgeons. Les tiges sont prismatiques et dressées, avec des poils sur la partie supérieure, et la partie inférieure n’a que quelques poils le long des bords. Les feuilles sont opposées, oblongues-lancéolées à elliptiques, 8 ~ 10 cm de long, 3 ~ 5 cm de large, apicale est pointue, la surface des feuilles est plate, la couleur des feuilles est verte à vert foncé, les veines réticulées coulent, la dentelure du bord des feuilles est profonde et pointue, les pétioles sont de 1 ~ 2 cm de long, recouverts de poils. Les inflorescences de parapluie sont axillaires, le calice est tubulaire (en forme de cloche). La menthe a été découverte et nommée par Carl Linnaeus (Carolus Linnaeus, 1707~1778, naturaliste et explorateur suédois qui fut le premier à formuler des principes pour définir les genres naturels et les espèces d’organismes et à créer un système uniforme pour les nommer) quand il a pris un échantillon en Angleterre; Linnaeus a considéré cette plante comme une nouvelle espèce, mais a atteint un consensus dans la communauté académique pour classer la menthe poivrée comme une plante hybride. Cette espèce est un hybride de menthe verte (Mentha spicata) et de Watermint (Mentha aquatica).
